Cóc ngâm chua ngọt cho nàng hay ăn vặt

• Cóc xanh
• Đường vàng, muối, nước mắm nguyên chất ngon
• Ớt tươi, ớt bột

• Cóc gọt vỏ ngâm vào nước muối loãng khoảng 30 phút. Sau đó vớt cóc ra xả với nước lạnh, để ráo. Cắt miếng, bỏ hạt cóc.

​

• Đun sôi khoảng 300ml nước, sau đó cho khoảng 150g đường vàng vào, khuấy đều. Rồi thêm khoảng 2 muỗng canh nước mắm khuấy đều, để nguội.
• Cho ớt bột và ớt tươi thái nhỏ vào nồi nước này, độ cay tùy thích.

• Chuẩn bị một hộp thủy tinh, cho cóc vào hộp rồi đổ nước ngâm cóc vào. Sau khoảng 1 ngày là có thể ăn được