Chỉ tốn chưa tới 30 phút, có ngay món bánh cuốn tôm thịt hấp dẫn chiêu đãi cả nhà

3013
Loading...

Nguyên liệu:
Một gói bột để đổ bánh cuốn. Các bạn có thể tham khảo loại bột này:
14045736_316692952011070_7033182324069342292_nĐu đủ: 200g
Tôm: 400g
Thịt: 200g
Rau xà lách, rau sống tùy ý thích.
Cách làm:
Bột pha theo tỉ lệ: 1 gói cho 1/2 lít nước, thêm chút dầu ăn khuấy đều rồi để khoảng 20-30 phút.
pageĐu đủ bào sợi rồi đem rửa sạch. Sau đó vắt ráo nước.

13625401_316692995344399_152426849494428589_nTôm rửa sạch, luộc chín với chút muối và chanh rồi lột vỏ chẻ đôi.
14079677_316693022011063_1128459411102777172_nRau sống, rau thơm đem rửa sạch, ngâm với nước muối pha loãng khoảng 10 phút. Sau đó để ráo nước cắt nhỏ.
Thịt rửa sạch rồi đem ướp với chút đường, nước mắm, chút muối ớt. Sau đó sên cho thịt thấm gia vị.
pageMắm nêm cho chút nước vào nấu sôi, khóm bằm cho vào tô, thêm đường, ớt tươi vào đảo đều rồi đổ mắm đã đun vào.
Bật bếp lửa vừa vì lửa nhỏ quá thì đổ bột vào bột sẽ không bám vào chảo, còn lửa lớn quá bánh sẽ bị rỗ không đẹp. Thoa ít dầu cho đều mặt chảo rồi đổ bột, đậy nắp chừng 1 phút là chín, lật úp bánh ra dĩa lớn rồi cho tép, thịt, bún, rau… cuốn lại.
pageXếp bánh ra dĩa. Khi ăn chấm cùng mắm nêm rất ngon miệng.

Loading...