“Chết mê” bánh bao hình hoa hồng siêu dễ thương

30
Loading...

Để làm một món bánh thơm ngon, đẹp mắt đôi lúc không cần nhiều công đoạn quá phức tạp. Hãy cùng bắt tay vào làm món bánh bao hình hoa hồng với 4 bước hết sức đơn giản nhé.

Nguyên liệu 

 

– 270gr bột mì

– 140ml sữa tươi

– 75gr đường

Loading...

– 1 chút xíu muối

– 20gr bơ chảy

– 4gr men nở

Cách làm 

 

Bước 1:

– Dùng dây lọc mắt nhỏ, lọc lại phần bột mì để bột thật mịn.

– Trộn bột mì, men nở, 1 chút xíu muối, đường vào một âu lớn.

Bước 2:

– Đổ sữa vào một nồi sạch, đun cho sữa hơi ấm ấm.

– Đổ từ từ phần sữa ấm vào hỗn hợp bột mì, vừa đổ vừa nhào bột đều tay đến khi bột dẻo thành một khối đặc quánh.

– Cho thêm nước dâu tây vào nhào đều thêm 5 phút

Lưu ý: Bạn có thể tạo màu khác cho cánh hoa bằng cách trộn bột bánh với nước ép cà rốt, nước ép lá dứa…

– Lấy khăn nhúng nước ấm vắt khô đậy lên bột để bột nở trong vòng 40 phút.

Bước 3:

– Lấy bột ra, nhào lại, dùng gậy cán bột cán mỏng miếng bột, sử dụng khuôn tròn có các kích cỡ khác nhau cắt bột thành phần cánh hoa.

– Xếp 4 khoanh tròn bột liên tiếp nhau. Vo 1 chút bột thành nhị để vào giữa các khoanh tròn rồi cuộn tròn 4 khoanh lại.

– Dùng dao sắc cắt đôi phần bột này lại, ta sẽ có 2 bông hoa hồng.

– Dùng tay bóp nhẹ phần chân hoa để chúng gắn vào nhau, sau đó chỉnh sửa cho cách hoa thật đẹp.

Bước 4:

– Đặt bánh lên vỉ hấp, hấp từ 10-15 phút.

Lưu ý: Không hấp bánh quá lâu, thời gian hấp bánh kéo dài sẽ làm bánh bao hoa hồng bị ướt, nát.,…

– Lấy bánh ra trang trí tùy theo sở thích cho bánh thêm bắt mắt.

Sau khi hoàn thành, chắc chắn bạn sẽ phải ngạc nhiên vì đây là món bánh có cách làm đơn giản nhưng là món bánh thơm ngon, đẹp mắt nhất mà bạn từng thấy. Hãy để món bánh bao hình hoa hồng này trở thành món ăn yêu thích của gia đình bạn.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bánh bao hình hoa hồng này!

Loading...