Chè sữa chua sầu riêng mát dịu ngày hè

• 200g sầu riêng
• 100ml sữa tươi
• 1 hũ sữa chua không đường
• 2 muỗng canh sữa đặc.
• 20g đường cát trắng
• 1 quả chanh
• 2 lá gelatine
• Phần nước cốt: 200ml nước cốt dừa + 100ml nước lạnh + 70g đường cho vào nồi nấu sôi là tắt bếp.

• Lá gelatine ngâm vào nước đá lạnh 10 – 15 phút.
• Xay nhuyễn hỗn hợp: sầu riêng + 100 ml sữa tươi + sữa chua + sữa đặc + đường.

• Đun nóng 50ml sữa tươi còn lại, sau đó vớt lá gelatine cho vào hòa tan cùng, cho hỗn hợp này vào hỗn hợp sầu riêng trên, khuấy đều.

• Đổ hỗn hợp này vào chén hay khuôn tùy thích. Lấy cling-wrap bọc lạ, cho vào ngăn mát tủ lạnh để khoảng 5 tiếng là chè sầu riêng sữa chua đông.

• Khi ăn, cho chè sầu riêng sữa chua ra chén, chan nước cốt dừa vào. Thêm mít thái sợi và thạch vào. Ăn rất ngon!

Chúc các bạn thành công với món chè sữa chua sầu riêng.

Tham khảo thêm cách nau an ngon trên Anngon123.vn nhé!

 >> Có thể bạn quan tâm:

Cách làm mứt dừa dai, giòn sừn sựt

Cach lam kem chuoi ngon như nhà hàng

Hướng dẫn cách làm kem bơ thơm mát