“Chảy nước miếng” với gỏi cóc non thịt bò khô

24
Loading...
Với các nàng mê ăn vặt, cóc dầm hay thịt bò khô vắt chanh đều là những món ăn quen thuộc. Vậy đã bao giờ bạn nghĩ sẽ kết hợp hai thứ đó thành một món gỏi cóc non thịt bò khô chưa? Chỉ nghe thôi đã muốn "chảy nước miếng" rồi.
Còn chần chừ gì nữa, cùng anngon123.vn tìm hiểu cách làm gỏi cóc non thịt bò khô ngay thôi nào.

Nguyên liệu làm gỏi cóc non thịt bò khô

– 4 quả cóc non
– 100g thịt bò khô
– 1 mớ rau kinh giới
– 2 quả ớt, 2 củ tỏi
– Nước mắm, đường

Cách làm gỏi cóc non thịt bò khô

Cóc rửa sạch, gọt vỏ, bào thành từng sợi cỡ to để cóc có độ giòn và không bị nát.
Ớt thái lát mỏng, tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
Đổ 3 thìa súp nước mắm vào bát, thêm 2 thìa đường, hòa tan. Thêm ớt và tỏi vào phần nước mắm.
Rưới từ từ phần nước mắm vào phần cóc. Sau đó trộn đều hỗn hợp gỏi cóc. Để khoảng 10 phút cho nước mắm ngấm vào trái cóc.
Rau kinh giới rửa sạch, thái nhỏ.
Xếp gỏi cóc lên đĩa, rắc thịt bò khô lên trên, cuối cùng là rau kinh giới.
Trái cóc vốn là món ăn vặt ưa thích của chị em, tuy nhiên độ chua của nó khiến đôi khi người ta phải ngần ngại. Gỏi cóc non thịt bò khô chua chua ngọt ngọt quyện với vị cay ngọt của thịt bò khô sẽ là món ăn chơi hoặc món nhậu tuyệt ngon cho ông xã cùng bạn bè đấy.
Chúc bạn thành công với công thức làm gỏi cóc non thịt bò khô này nhé!
Loading...