Chân nấm xào thịt gà cực kỳ hấp dẫn

78
Loading...

Chân nấm xào thịt gà cực kỳ hấp dẫn

Chân nấm xào thịt gà cực kỳ hấp dẫn

Chân nấm xào thịt gà cực kỳ hấp dẫn – Một món ăn giới trẻ hiện nay vô cùng yêu thích, món ăn ngồi nhâm nhi bên bạn bè ngày cuối tuần

Nguyên liệu:

30g chân nấm hương

200g măng luộc

1 trái ớt sừng

Nước tương, bột ngọt, xốt mayonnaise

Loading...

200 đùi gà

1 con mực khô

3 thìa hành tỏi băm

Công thức:

Chân nấm hương ngâm nước ấm 2-3 giờ

Luộc vừa chín, cắt bỏ phần cứng, già, rửa lại

Rồi xả 3-4 lần cho sạch

Cho vào cối giã dập, xé tơi.

Thịt gà lọc bỏ xương, cắt lát dày 2-3mm

Chân nấm xào thịt gà cực kỳ hấp dẫn

Ướp với 1 thìa hành tỏi băm, 1 thìa bột ngọt , 1/2 thìa muối, 1/2 thìa tiêu.

Măng luộc chẻ mỏng như thịt gà.

Mực khô nướng chín, xé sợi nhỏ.

Hành ngò cắt khúc

Ớt sừng cắt sợi

Chân nấm xào thịt gà cực kỳ hấp dẫn

Phi thơm hành tỏi với mỡ nước, cho thịt gà vào xào

Thêm vào đó măng và đảo đều đến khi gà vừa chín thì trút ra dĩa.

Tiếp tục xào chân nấm cho thơm, nêm 1/4 thìa muối, 1/4 thìa bột ngọt

Thêm chút nước vào xào cho nấm mềm, thấm vị. 

Trút thịt gà và măng vào trở lại, đảo đều

Thêm hành ngò, ớt sừng cắt sợi và rắc tiêu.

 

 

Loading...