Chả thập cẩm vàng ươm thơm phức

34
Loading...

Nguyên liệu

  • 150g tôm sú bóc vỏ
  • 150g phi-lê cá
  • 1 củ hành tím băm
  • 30g bột bắp
  • 3 tép tỏi băm
  • 1 muỗng canh sả băm nhuyễn
  • 1/3 củ cà rốt băm
  • 1/3 muỗng cà -phê tiêu
  • 1 nhánh hành lá băm
  • 1 muỗng cà-phê nước mắm
  • 1 chút muối
  • 1/3 muỗng cà-phê hạt nêm
  • 1 muỗng cà-phê đường.

Cách làm

  • Tôm, cá rửa sạch, lau khô, cho vào ngăn đá tủ lạnh 45 phút. Qua 45 phút lấy tôm, cá ra cho vào máy xay nhuyễn cùng bột bắp khoảng 2 phút là được.

 

Chả thập cẩm vàng ươm thơm phức

  • Cho tôm, cá vào tô cùng với các nguyên liệu và gia vị phía trên, mang bao tay trộn đều. Thoa chút dầu lên tay viên từng miếng chả tròn tròn dẹp dẹp rồi cho vào nồi hấp trong 3 phút. Lấy miếng chả ra, để ráo nước.

 

Chả thập cẩm vàng ươm thơm phức

  • Bắt chảo dầu lên bếp, chờ dầu nóng cho từng miếng chả thập cẩm vào chiên với lửa hơi cao, chiên cho đến khi chả vàng hai mặt, đẹp như ý thì vớt ra dĩa có lót giấy thấm dầu.

 

Loading...

Chả thập cẩm vàng ươm thơm phức

  • Chả thập cẩm cho ra dĩa cùng với rau thơm, dưa leo, xà lách. Món này dùng với cơm nóng rất ngon. 

Chả thập cẩm vàng ươm thơm phức

 Chúc các bạn nau an ngon với món chả thập cẩm.

>> Có thể bạn quan tâm:

Gỏi cuốn Pad Thái ngon mà lạ

Cach nau an ngon các món ăn gia đình

Tham khảo cách nấu suon xao chua ngot dễ ợt này!

Cách làm bánh bao đơn giản ngay tại nhà

Cách để có món thit kho tau ngon chuẩn vị

 

Loading...