Món canh thịt nấm với phần nước canh trong, mùi vị đậm đà thơm ngon còn có tác dụng bồi bổ cơ thể thích hợp với những người mới ốm dậy. Canh thịt nấm phù hợp với bất cứ thời tiết nào, nên bạn lúc nào cũng có thể nấu món canh thơm ngon này cho cả gia đình thưởng thức. Bạn tham khảo công thức dưới đây nhé, chắc chắn bạn sẽ ngạc nhiên vì nó quá đơn giản đó.
Nguyên liệu
– 200gr thịt heo ba chỉ thái lát thật mỏng dài
– 100gr nấm kim châm
– 3- 4 cây hành lá
– 1 gói súp thịt
Cách làm
Bước 1:
– Thịt ba chỉ rửa qua lại với nước sạch.
– Nấm kim châm cắt bỏ rễ, rửa dưới vòi nước.
– Hành lá cắt bỏ rễ, rửa sạch, các bạn thái nhỏ.
Bước 2:
– Bắc nồi lên bếp, cho một ít nước lọc vào đun sôi.
– Khi nước sôi bạn cho thịt heo vào trần sơ qua trong thời gian ngắn sau đó vớt thịt ra bát cho ráo nước.
– Bỏ phần nước đã trần thịt đi, tráng qua nồi cho sạch, cho tiếp nước lọc vào nồi.
– Tiếp theo, cho gói súp thịt vào nồi, khuấy đều cho súp thịt hòa tan trong nước.
– Sau đó bạn cho nấm kim châm và thịt vào nồi đun. Khi nước sôi thì bạn tắt bếp ngay, rắc hành lá vào.
– Múc canh ra bát và có thể dùng ngay.
Chúc các bạn thành công và ăn ngon miệng với món canh thịt nấm nhé!
