Nguyên liệu
- 500g thịt bò
- 500ml nước dùng xương bò
- 1 củ cà-rốt
- 30g đậu Pháp
- 4 củ khoai tây bi
- 50g bông cải xanh
- 150g đậu Hà Lan
Cách làm canh thịt bò rau củ
- Thịt bò cắt lát vừa khoảng 0,5-1cm.
- Cà-rốt gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn.
- Khoai tây bi gọt vỏ ngâm nước muối nhạt để không bị thâm.
- Đậu cô ve ngắt cuống, tước sơ.
- Bông cải cắt miếng vừa ăn.
- Nấu sôi nước dùng, cho cà-rốt, khoai tây, đậu Pháp, bông cải. Nấu đến khi rau củ chín, khoảng 6-8 phút.
- Tiếp đến thêm bông cải, đậu Hà Lan, vào đun thêm khoảng 1 -2 phút nữa. Nêm gia vị vừa ăn.
- Vớt, múc rau củ ra chén, xếp lát thịt bò lên.
- Đun nồi nước sôi, rồi cho rưới lên phần thịt bò để thịt chín tái.
- Dùng nóng.
Chúc các bạn nau an ngon với món canh thịt bò nấu rau củ.
>> Có thể bạn quan tâm:
Học cách làm caramen mềm, mát, thơm
Cach nau an ngon các món ăn gia đình
Cách làm kem chuối cực đơn giản tại nhà
Tham khảo cách nấu suon xao chua ngot dễ ợt này!
Loading...
