Canh thập cẩm củ quả chay ngon ngọt mà không ngán

42
Loading...

Với các bạn ăn chay hãy bổ sung món canh thập cẩm củ quả chay này vào thực đơn ăn chay của mình để thi thoảng đổi bữa nhé. Cách thực hiện ngay sau đây.

 

Canh thập cẩm củ quả chay ngon ngọt mà không ngán

 

Nguyên liệu

 

– 100g ngô bao tử

Loading...

– 100g nấm rơm tươi

– 1 củ cà rốt

– 1 củ khoai tây

– 1 củ cải trắng

– 1 củ su hào

– Hành lá, rau ngò

– Gia vị: hạt nêm, mì chính, nước mắm chay

 

Thực hiện

 

Bước 1

 

– Gọt vỏ các loại củ, thái vuông hoặc bạn nào khéo tay có thể thái theo hình hoa hoặc tạo hình cho món canh nhìn hấp dẫn hơn.

 

Canh thập cẩm củ quả chay ngon ngọt mà không ngán

 

Bước 2

 

– Đun nồi nước sôi, nêm hạt nêm, gia vị và một chút dầu ăn  vào nồi canh để lượng dinh dưỡng trong củ quả hạn chế mất đi qua quá trình nấu.

– Lần lượt cho các loại củ vào tùy theo thời gian chín của từng loại, loại nào dễ chín cho vào sau cùng. Đầu tiên cho bắp vào luộc cho mềm, cho cà rốt vào sau, kế đến là su hào, khoai tây, củ cải trắng và nấm. Nước canh sẽ thanh ngọt vị bắp dễ chịu.

– Nêm gia vị lại 1 lần nữa cho vừa miệng, thêm ớt tươi thái mỏng cho món canh ngon. Tắt bếp.

 

Bước 3

 

– Múc canh ra tô, bỏ hành ngò vào và thưởng thức.

 

Canh thập cẩm củ quả chay ngon ngọt mà không ngán

 

Món chay đơn giản với vị ngọt thanh vừa mát vừa dễ ăn sẽ lựa chọn rất hợp lý cho những người ăn chay trong những ngày nóng.

Chúc các bạn thành công với món canh thập cẩm củ quả chay nhé!

Quỳnh Nguyễn

Tổng hợp

 

Loading...