Canh ngao nấu nấm kim châm

43
Loading...

Nguyên liệu:

– Ngao: 1kg (tính cả vỏ)

– Nấm kim châm: 100g

– Rong biển: 50g

– Hành lá, gừng

– Gia vị, hạt nêm

Loading...

Cách làm:

– Nấm kim châm cắt bỏ gốc, rửa nhẹ tránh làm nát nấm.

Canh ngao nấu nấm kim châm

– Gừng cạo vỏ, thái miếng nhỏ. Hành lá nhặt rễ, rửa sạch, thái nhỏ.

– Ngao rửa sạch vỏ ngoài sau đó ngâm ngao vào một chậu nước, cắt nhỏ 2 – 3 quả ớt bỏ vào cho ngao nhả sạch bùn cát. Bạn ngâm trong khoảng thời gian từ 1 – 2 tiếng là được nhé.

– Bắc nồi nước lên bếp, đun sôi. Sau đó thả vào nồi nước vài nhánh gừng, tiếp đó thả ngao vào. Khi ngao chuẩn bị há miệng thì bạn có thể cho rong biển vào nấu trong khoảng 2 phút thì thêm nấm kim châm và nêm nếm thêm gia vị cho vừa ăn, cuối cùng là thả hành vào rồi tắt bếp.

Múc canh ngao nấu nấm kim châm ra bát và thưởng thức nóng thôi nào. Chúc các bạn ngon miệng!

Loading...