Canh khoai tím hạt lựu ngon tuyệt cú mèo

118
Loading...

Canh khoai tím hạt lựu ngon tuyệt cú mèo

Canh khoai tím hạt lựu ngon tuyệt cú mèo

Canh khoai tím hạt lựu ngon tuyệt cú mèo – Một món ăn bổ dưỡng, ngọt mát luôn là lựa chọn hàng đầu cho những ngày hè nóng nực

Nguyên liệu

500g khoai mỡ

3 cọng ngò gai

1 cây hành lá

Dầu ăn, ớt, nước mắm, hạt nêm

Loading...

Tiêu, bột năng, muối

200g tôm sú

1 cây rau om

Công thức:

Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ lưng. 

Rau om, hành lá, ngò gai cắt nhỏ. 

Canh khoai tím hạt lựu ngon tuyệt cú mèo

Ớt xắt lát.

Khoai tím rửa sạch vỏ, dùng muỗng nạo thật mịn, chừa lại 1 phần cắt hạt lựu.

Phần khoai tím cắt hạt lựu ướp vói 1m hạt nêm  rồi lăn qua bột năng khô.

Phi thơm đầu hành băm rồi cho tôm vào xào sơ

Nêm thêm 1 ít tiêu cho thơm.

Canh khoai tím hạt lựu ngon tuyệt cú mèo

 Đun sôi 1 lít nước, nêm 1,5 thìa hạt nêm  nấu tôm vài phút cho ra nước ngọt

 Thêm khoai tím hạt lựu vào nấu 2 phút, cho khoai tím nạo vào, nêm 1 thìa muối, 1/2 thìa tiêu và 1/2 thìa nước mắm, cuối cùng cho ít rau om, ngò gài vào.

 

 

 

Loading...