Canh hến nấu hoa chuối, bạn đã thử chưa?

57
Loading...

Canh hến nấu hoa chuối là một món ăn dân dã thường có mặt trong bữa ăn hàng ngày trong gia đình, món canh hến nấu hoa chuối có cách làm khá đơn giản, cùng làm theo công thức dưới đây bạn nhé.

Nguyên liệu

 

– 2kg hến

– 500gr hoa chuối

– Cà chua, hành tím, rau mùi

Loading...

– Dầu ăn

– Gia vị: Nước mắm, tiêu, mì chính, hạt nêm.

Cách làm

 

– Hến ngâm rửa sạch, luộc chín, đãi lấy thịt, phần nước để riêng. Phần thịt hến ướp với chút mì chính, hạt nêm và nước mắm để 15 phút cho ngấm.

Canh hến nấu hoa chuối, bạn đã thử chưa?

– Hoa chuối thái lát mỏng, ngâm trong nước có pha dấm cho khỏi đen.

Canh hến nấu hoa chuối, bạn đã thử chưa?

– Cà chua rửa sạch, bổ múi cam.

Canh hến nấu hoa chuối, bạn đã thử chưa?

– Rau mùi bỏ rễ, rửa sạch, thái nhỏ.

– Hành khô đập dập, băm nhỏ.

– Phi thơm hành khô, cho thịt hến vào xào trong vài phút cho thơm. Xúc thịt hến ra để riêng, cho nước nến vào nồi đun sôi, với khoảng một lít nước nêm 1/3 thìa mì chính, 1/2 thìa hạt nêm, 1/2 thìa cà phê muối. Khi nước sôi cho cà chua, hoa chuối vào, đun sôi trở lại, cho thịt hến và rau mùi, mùi tàu vào.

Canh hến nấu hoa chuối, bạn đã thử chưa?

– Cuối cùng tắt bếp, múc canh hến nấu hoa chuối ra tô, rắc chút tiêu, ăn nóng.

Canh hến nấu hoa chuối, bạn đã thử chưa?

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món canh hến nấu hoa chuối!

Loading...