Canh đuôi lợn củ dền dễ làm, dễ ăn

32
Loading...

Canh đuôi lợn củ dền không chỉ ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe. Cùng Anngon123.vn tham khảo công thức nấu món canh ngon, bổ, rẻ này nhé.

Nguyên liệu

 

– 2 – 3 cái đuôi lợn

– 1 củ dền

– 1 củ cà rốt

Loading...

– 2 -3 củ khoai tây

– Hành khô, hành hoa, rau mùi, quất (chanh)

Cách làm

 

– Cà rốt, củ dền đem gọt bỏ vỏ, thái miếng.

Canh đuôi lợn củ dền dễ làm, dễ ăn
Canh đuôi lợn củ dền dễ làm, dễ ăn

– Khoai tây gọt bỏ vỏ, thái miếng rồi ngâm vào bát nước cho khỏi thâm.

Canh đuôi lợn củ dền dễ làm, dễ ăn

– Đuôi lợn rửa sạch, xát muối để trong khoảng 5 phút. Sau đó xả qua nước cho sạch muối. Hơ đuôi lợn qua lửa cho cháy sạch những sợi lông còn sót.

– Rửa đuôi lợn qua nước lần nữa, dùng nước cốt quả quất xát đều để làm sạch và hết mùi hôi.

– Phi thơm một ít hành khô băm nhỏ, cho đuôi lợn vào đảo săn cùng một ít nước mắm. Sau đó cho tiếp khoai tây và củ dền vào đảo qua rồi chế lượng nước đủ ăn vào.

– Đun sôi nước thì hạ lửa nhỏ. Ninh khoảng 15 phút thì cho cà rốt vào ninh tiếp 5 phút nữa rồi rắc hành hoa và rau mùi thái nhỏ vào.

– Sau đó, cho ra bát và thưởng thức.

Canh đuôi lợn củ dền dễ làm, dễ ăn

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món canh đuôi lợn củ dền!

Loading...