Canh bông bí nấu mọc vừa đẹp vừa ngon

34
Loading...
Canh bông bí nấu mọc hấp dẫn cả về hình thức lẫn hương vị. Nước canh thanh mát, ngọt lịm trong veo, bông bí bùi bùi, màu sắc bắt mắt. Món ăn này sẽ khiến các thành viên trong gia đình thích thú và ăn ngon miệng hơn đấy.

Nguyên liệu:

– Giò sống: 200g
– Bông bí: 1 bó
– Nấm tươi: 200g
– Hành lá, rau mùi
– Tỏi: 3 tép

 >> Có thể bạn quan tâm:

Canh bông bí nấu mọc vừa đẹp vừa ngon

Váng đậu cuộn nấm kim châm dai giòn hấp dẫn

Mẹ chiều bé cuối tuần với thịt viên sốt cà chua

Cá hồi áp chảo – Thơm ngọt tự nhiên

Loading...

Cách làm: 

– Hành lá, rau mùi nhặt sạch, rửa sạch, thái nhỏ.
– Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
– Nấm tươi cắt bỏ chân, rửa sạch.
– Hoa bông bí nhặt bỏ đài, lá, cắt bỏ nhụy và cắt bớt cuống, tước vỏ. Sau đó hòa nước muối loãng và ngâm hoa bông bí khoảng 15 phút thì vớt ra để ráo nước.
Canh bông bí nấu mọc vừa đẹp vừa ngon
– Giò sống trộn đều với 1/2 thìa hạt tiêu, 2 thìa bột nêm. Vê thành từng viên tròn.
Canh bông bí nấu mọc vừa đẹp vừa ngon
– Cho vào nồi một chút dầu ăn đặt lên bếp, đợi khi dầu nóng thì cho tỏi băm vào phi thơm, sau đó cho nước vào đun sôi thì thả mọc vào, nêm nếm thêm hạt nêm, gia vị cho vừa khẩu vị. Tiếp đến cho nấm và bông bí vào, đun thêm khoảng 5 phút để nấm và bông bí chín thì cho hành, mùi thái nhỏ vào và tắt bếp.
Canh bông bí nấu mọc vừa đẹp vừa ngon
– Múc canh ra bát, món này có thể ăn nóng hoặc nguội đều ngon. Tiết trời se lạnh sẽ thích hợp dùng canh nóng, còn vào mùa hè bạn nên để nguội ăn cho mát.
Canh bông bí nấu mọc vừa đẹp vừa ngon
Chúc các bạn thưởng thức canh bông bí nấu mọc ngon miệng!
My Phan
Loading...