Canh bí đỏ nấu mọc vừa bổ dưỡng lại vừa ngon

50
Loading...

 Nguyên liệu

 

– 1 miếng bí đỏ: 400 g

– Mọc (giò sống): 150 g

– Một ít lạc tươi (đậu phộng)

– Hạt tiêu, muối, đường, hành lá, hành tím.

Loading...

Cách làm

 

– Lạc bóc bỏ vỏ cứng bên ngoài, cho lạc vào nồi, thêm nước lạnh ngập mặt đun sôi, ăn thử lạc mềm thì vừa

Canh bí đỏ nấu mọc vừa bổ dưỡng lại vừa ngon

– Nếu dùng bí đỏ Nhật thì để vỏ, nếu dùng bí khác thì gọt vỏ, cắt lát vừa ăn.

Canh bí đỏ nấu mọc vừa bổ dưỡng lại vừa ngon

– Mọc cho ra bát, thêm hạt tiêu, hành tím vì mọc đã có sẵn gia vị nên không cần nêm nhiều gia vị.

– Lạc sau khi mềm cho bí đỏ vào đun cùng, đun sôi nêm nếm lại gia vị cho vừa ý.

Canh bí đỏ nấu mọc vừa bổ dưỡng lại vừa ngon

– Dùng thìa múc từng ít mọc thả vào nồi, đun sôi đến khi mọc nổi lên trên bề mặt là chín, tắt bếp, thêm hành lá thái nhỏ vào.

Canh bí đỏ nấu mọc vừa bổ dưỡng lại vừa ngon
Canh bí đỏ nấu mọc vừa bổ dưỡng lại vừa ngon
Bí đỏ là loại thực phẩm rất nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Vị ngọt mát và tính lành của bí đỏ giúp các món ăn trở nên hấp dẫn và màu sắc cực kỳ bắt mắt. Cách làm món canh bí đỏ nấu mọc cũng rất đơn giản, bạn hãy thực hiện cho cả gia mình thưởng thức nhé!
Loading...