Canh bí đỏ bò viên thơm ngon bổ dưỡng

25
Loading...

Bí đỏ là một thực phẩm giàu giá trị dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe, nó chứa hàm lượng chất xơ cao giúp loại độc tố ra khỏi đường tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón,  bí đỏ còn giúp cho mắt sáng khỏe vì nó giàu carotene, khi vào cơ thể của chúng ta sẽ chuyển hóa thành vitamin A giúp cho thị lực được tốt hơn. Bổ sung bí đỏ vào thực đơn hàng ngày để cơ thể khỏe mạnh chỉ với một món ăn rất đơn giản đó là canh bí đỏ bò viên, vừa thơm ngon lại thanh mát, giúp ngủ ngon, hạ huyết áp… Vậy thì hãy cùng Anngon123.vn bắt tay vào làm ngay thôi.

Nguyên liệu

– 1/2 quả bí đỏ loại nhỏ

– 1/2 bát con lạc

– Bò viên, hành lá, muối, đường, nước mắm, hạt tiêu

 >> Có thể bạn quan tâm:

Loading...
Canh bí đỏ bò viên thơm ngon bổ dưỡng

Cách làm

Bước 1:

– Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.

Canh bí đỏ bò viên thơm ngon bổ dưỡng

– Lạc luộc chín, bóc bỏ vỏ cứng, cho lạc đã bóc vỏ ra bát.

Canh bí đỏ bò viên thơm ngon bổ dưỡng

– Bò viên rửa sạch, cắt làm đôi.

Canh bí đỏ bò viên thơm ngon bổ dưỡng

– Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 2:

– Cho lạc đã luộc vào nồi, thêm vào khoảng 2 bát con nước lọc, nửa thìa nhỏ muối đun sôi thêm khoảng 5 – 8 phút.

– Thì cho bí đỏ vào đun cùng, đun đến khi ăn thử bí đỏ mềm, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.

– Cho bò viên vào, đun sôi khoảng 5 phút thì tắt bếp, thêm hành lá, bên trên rắc một ít hạt tiêu lên bề mặt.

Canh bí đỏ bò viên thơm ngon bổ dưỡng

– Cuối cùng là múc ra bát tô và thưởng thức ngay thôi.

Canh bí đỏ bò viên thơm ngon bổ dưỡng

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món canh bí đỏ bò viên!

Loading...