Cách nấu vịt tiềm đậu đỏ đơn giản tại nhà

245
Loading...

Nguyên liệu

-800g thịt vịt
-200g đậu đỏ
-150g củ năng
-50g táo đỏ
-30 trái thảo quả
-20g quế cây
-Nước tương , muối, hạt nêm, đường, nước tương, ớt cắt lát
Cách nấu vịt tiềm đậu đỏ đơn giản tại nhà

Cách làm

– Vịt tẩm ướp 1 ít màu nước tương, chiên sơ cho có màu.
– Rửa sạch.
– Đậu đỏ luộc chín mềm.
– Củ năng gọt vỏ, luộc chín mềm.
– Táo đỏ ngâm nước cho nở.
– Cho một nồi nước lớn, đun hơi sôi (khoảng 4 lít nước) cho thảo quả đập dập, quế cây vào nấu khoảng 10 phút cho có mùi rồi cho vịt vào tiềm.
– Nêm 1 muỗng cà-phê muối, 2 muỗng cà-phê đường, 1 muỗng cà-phê hạt nêm, cho tiếp táo đỏ, củ năng, nước luộc đậu vào.
– Tiềm vịt khoảng 1 giờ cho vịt chín mềm, sau đó nêm lại cho vừa ăn, gỡ lấy phần thịt.
– Cho ra tô. Dùng nóng với mì sợi, chấm kèm nước tương và ớt cắt lát.
Chúc các bạn ngon miệng với món vịt tiềm đậu đỏ này nhé.

 >> Có thể bạn quan tâm:

Gỏi cuốn Pad Thái ngon mà lạ

Tất cả các cách lam banh kem ở đây nhé!

Hãy vào bếp làm các mon ngon cuoi tuan này cho gia đình!

Hướng dẫn cách làm bánh flan mịn xốp như nhà hàng

Loading...