Cách nấu chè hoa cau mát lạnh

• 100g đậu xanh loại đã sấy khô cà vỏ
• Bột sắn dây hoặc bột năng
• Đường cát trắng
• Nước cốt dừa
• Vani hoặc tinh chất hương bưởi

• Đậu xanh ngâm qua đêm, rồi hấp chín. Khi hấp trộn thêm chút muối. Khi đậu chín thì để nguội, tránh để hạt đậu bị nát.

• Nấu một nồi nước dùng với lượng tùy thích, cho đường cát trắng vào khuấy tan, lượng đường tùy thích bạn thích ngọt hay không.
•  Hòa tan một bột sắn cùng 1 chén nước nguội.
• Khi nồi nước đường đã sôi, vừa rót chén nước bột sắn vào nồi nước đường vừa khuấy đến khi được hỗn hợp nước trong và có độ sánh vừa phải thì tắt bếp.

• Đổ đậu xanh đã nguội vào nồi, khuấy nhẹ theo một chiều, thêm vani hoặc tinh chất hương bưởi cho thơm.

• Múc chè ra bát, thêm nước cốt dừa lên trên. Ăn nóng hoặc lạnh đều ngon.

Chúc các bạn nau an ngon với món ăn vặt chè đậu xanh nha đam.

 >> Có thể bạn quan tâm:

Học cach lam kem ngon mà dễ ợt

Hướng dẫn cach lam caramen cho nàng yêu nội trợ

Cach lam mut dua vừa ngon lại đảm bảo cho ngày Tết

Loading...