Cách nấu chè đậu đỏ bí ngô ngon và đẹp mắt

199
Loading...

Nguyên liệu

– 200g đậu đỏ
– 100g bí ngô
– 80g Bột nếp hoặc bột mì
– 2-3 thìa đường cát trắng.
– Đường phèn, nếu bạn không có đường phèn thì có thể dùng tất cả bằng đường cát trắng. Lượng đường tùy thuộc vào sở thích của bạn.

  >> Có thể bạn quan tâm:

Gỏi cuốn Pad Thái ngon mà lạ

Cách làm bánh trung thu vừa dễ ợt vừa đảm bảo an toàn

Cách để có món thit kho tau ngon chuẩn vị

Hướng dẫn cach lam suon xao chua ngot cho bữa cơm gia đình

Cách làm

– Đầu tiên, bạn cho đậu vào nồi, đổ ngập nước và đun trên ngọn lửa lớn.
– Khi nồi đậu sôi khoảng 10-15 phút thì bạn giảm nhỏ lửa. Đun tiếp khoảng 15 phút nữa thì bạn cho đường phèn vào đun cùng, bạn khuấy đều tay để đường tan hết.
Cách nấu chè đậu đỏ bí ngô ngon và đẹp mắt
– Bạn dùng thìa vớt một hạt đậu lên ăn thử, nếu đậu đã chín mềm và đủ độ ngọt thì bạn tắt bếp để chè đậu đỏ nguội tự nhiên.
– Bạn cho bí ngô vào nồi hấp chín. Sau đó, bạn vớt bí đỏ đã chín ra khỏi nồi, bạn cho vào một cái bát tô, cho 2-3 thìa đường cát trắng vào và dặm nhuyễn.
– Tiếp đến, bạn cho bột trộn với bí đỏ thành hỗn hợp đặc và nhuyễn, bạn nhào bột cho thật mịn, sau đó nặn thành những viên bí nhỏ vừa ăn.
Cách nấu chè đậu đỏ bí ngô ngon và đẹp mắt
– Bạn bắc một nồi nước sôi lên bếp, cho những viên bí vào luộc chín. Khi bạn thấy những viên bí nổi lên thì để đun thêm khoảng 2 phút nữa thì có thể tắt bếp.
– Bạn cho ngay những viên bí vừa luộc vào chậu nước lạnh một lúc rồi vớt bí ra ngoài.
– Cuối cùng bạn múc chè đậu ra từng bát nhỏ, rồi cho những viên bí lên trên cùng. Trang trí theo ý thích của bạn cho món ăn thêm hấp dẫn.
Cách nấu chè đậu đỏ bí ngô ngon và đẹp mắt
–  Nếu bạn thích ăn lạnh thì có thể trộn thêm một ít đá bào vào nhé.
Chúc các bạn thành công!
Loading...