Cách nấu canh móng giò hầm đu đủ xanh thơm ngon đặc biệt

32
Loading...

Mọi người thường xem canh móng giò hầm đu đủ xanh là món ăn giành riêng cho các mẹ mới sinh nhưng không đúng hoàn thoàn đâu nhé. Món canh này có hương vị thơm ngon, đặc biệt là rất giàu dinh dưỡng, là lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình đấy nhé.

Nguyên liệu

– 400gr móng giò

– 1/4 quả đu đủ xanh vừa ăn

– Muối, đường, nước mắm, mùi tàu, hành lá, hành khô

 >> Có thể bạn quan tâm:

Loading...
Cách nấu canh móng giò hầm đu đủ xanh thơm ngon đặc biệt

Cách làm

Bước 1:

– Móng giò rửa sạch, cho vào nồi nước sôi, chần sơ khoảng 2 phút sau đó rửa lại cho thật sạch.

Cách nấu canh móng giò hầm đu đủ xanh thơm ngon đặc biệt

– Đun nóng một ít dầu ăn, phi hành thơm, cho móng giò vào xào cho thịt săn lại thì châm thêm nước sôi nóng, đun sôi, nêm vào một ít muối.

Bước 2:

– Đu đủ xanh gọt vỏ, rửa sạch cho bớt mủ, cắt lát to hay nhỏ tùy theo sở thích của bạn.

Cách nấu canh móng giò hầm đu đủ xanh thơm ngon đặc biệt

– Mùi tàu, hành lá rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 3:

– Đun móng giò đến khi dùng đũa xiên nhẹ qua thịt thấy móng giò vừa ý thì cho đu đủ xanh vào đun cùng, nêm gia vị cho vừa ăn. Để tiếp kiệm thời gian bạn có thể ninh móng giò bằng nồi áp suất.

Cách nấu canh móng giò hầm đu đủ xanh thơm ngon đặc biệt

– Đun tiếp từ 6 đến 10 phút đến khi đu đủ mềm thì tắt bếp, thêm hành lá, mùi tàu thái nhỏ vào, múc ra bát lớn dùng làm món canh ăn với cơm.

Cách nấu canh móng giò hầm đu đủ xanh thơm ngon đặc biệt

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với canh móng giò hầm đu đủ xanh!

Loading...