Cách nấu canh ba màu vừa ăn kiêng vừa giải nhiệt

27
Loading...

Hôm nay chuyên mục Giảm cân của anngon123.vn sẽ giới thiệu cho các bạn một món canh kết hợp giữa khoai mì và đậu phộng rất ngon và đặc biệt. Món ăn này không chỉ là món ăn giảm cân hay ăn kiêng mà còn là món canh giải nhiệt mùa hè.

Cách nấu canh ba màu vừa ăn kiêng vừa giải nhiệt

Nguyên liệu:

– 200g bí đỏ

– 200g khoai mì

– 1 miếng đậu hũ non

– Hành boa rô

Loading...

– Rau om, ngò gai, đậu phộng rang đập dập

– Gia vị

Thực hiện:

– Khoai mì bào vỏ, ngâm nước lạnh 2-3 giờ để loại bỏ độc tố và nhựa trong khoai mì. Sau đó cắt thành những khối vừa ăn, bỏ lõi.

– Bí đỏ gọt bỏ, cắt thành những miếng vừa ăn tương đương với khoai mì.

– Hành boa rô chia 2 phần: 1 phần băm nhỏ, 1 phần cắt lát xéo.

– Đậu hũ non cắt miếng vuông 2cm.

– Rau om, ngò gai rửa sạch, thái nhỏ.

– Bắc nổi lên bếp, phi thơm boa rô băm nhuyễn với chút 1 muỗng canh dầu ăn, trút đậu phộng vào cùng và cho vào khoảng 1 lít nước.

– Cho tiếp phần khoai mì đã cắt khối vào, đến khi khoai mì vừa chín tới thì cho phần bí đỏ vào nấu khoảng 5 phút thì cho nốt đậu hũ non vào.

– Nêm vào nồi canh 1,5 muỗng canh hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê muối. Tắt bếp.

– Cho rau om, ngò gai và boa rô thái lát vào. Múc ra tô, rắc thêm chút tiêu, trang trí và thưởng thức.

Chúc các bạn ngon miệng với canh ba màu vừa ăn kiêng vừa giải nhiệt nhé!

Loading...