Nguyên liệu làm trứng chiên bông xốp:
– Trứng gà
– Muối
– Hành lá thái nhỏ
– Dầu ăn
Cách làm trứng chiên bông xốp
– Trứng tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng ra 2 bát khác nhau.
– Cho ít muối vào tô lòng trắng trứng rồi dùng máy đánh trứng đánh bông lòng trắng trứng lên.
– Dùng đũa đánh tan lòng đỏ.
– Cho chút dầu ăn vào chảo nóng láng đều mặt chảo sau đó cho lòng đỏ vào chiên, láng đều lòng đỏ trứng khắp bề mặt chảo.
– Khi lòng đỏ trứng đã se lại thì bạn cho đổ đều lòng trắng trứng đánh bông vào, đợi cho lòng trắng trứng hơi cứng lại thì khéo léo cuộn trứng lại và chiên tiếp cho đến khi trứng chín.
– Dùng dao cắt trứng thành từng miếng vừa ăn.
– Xếp trứng ra đĩa, thêm ít muối và hành lá thái nhỏ lên trên.
Chúc các bạn thành công với cách làm trứng chiên bông xốp này.
>> Có thể bạn quan tâm:
Cách làm mứt dừa dai, giòn sừn sựt
Cach lam kem chuoi ngon như nhà hàng
Hướng dẫn cách làm kem bơ thơm mát
Loading...
