Cách làm thịt heo quay không cần lò nướng mà vẫn ngon

64
Loading...

Nguyên liệu làm thịt heo quay

– 300g thịt ba chỉ nguyên cả bì

– Muối

– Sả, hành, gừng, lá chanh

– Dầu ăn

Loading...

Cách làm thịt heo quay không cần lò nướng

  • Cạo sạch lớp lông và bẩn trên bì heo, sau đó khứa vài đường xéo nhau trên bì thịt. 
  • Luộc thịt với chút muối, sả, hành, gừng đập dập và lá chanh cho hết mùi hôi. Chỉ luộc cho thịt chín tới, sau đó vớt ra.
Cách làm thịt heo quay không cần lò nướng mà vẫn ngon
  • Chà sát chút muối hạt xung quanh miếng thịt khoảng 2 phút. Sau đó đem phơi nắng cho miếng thịt khô ráo. Cách này giúp cho thịt không bị bắn dầu khi chiên.
Cách làm thịt heo quay không cần lò nướng mà vẫn ngon
  • Đem áp chảo miếng thịt cho vàng giòn các mặt. Gắp ra thấm giấy cho ráo dầu. Thái miếng vừa ăn. Ăn với bún, rau xà lách chấm với nước mắm chua ngọt.
Cách làm thịt heo quay không cần lò nướng mà vẫn ngon
Cách làm thịt heo quay không cần lò nướng mà vẫn ngon

Chúc các bạn nau an ngon với cách làm thịt heo quay không cần lò nướng này nhé!

 >> Có thể bạn quan tâm:

Gỏi cuốn Pad Thái ngon mà lạ

Sườn xào chua ngọt dễ làm cho nàng vụng

Cách làm bánh tráng trộn cực ngon mà lại bổ, rẻ

Cách làm kem mát lạnh giải nhiệt mùa hè

 

Loading...