Cách làm thạch dừa lá dứa “mê hoặc” cả nhà

27
Loading...

Bạn có muốn biết cách làm thạch dừa lá dứa không? Nếu có thì hãy tham khảo ngay công thức làm thạch dừa dưới đây nhé.

Nguyên liệu

 

– 4 quả dừa xiêm.

– Lá dứa

– 4 thìa bột rau câu

Loading...

– 4 thìa đường

Cách làm thạch dừa lá dứa

Cách làm

 

Bước 1:

– Lá dứa rửa sạch, cắt khúc, giã nhỏ rồi chắt lấy nước ra bát.

Cách làm thạch dừa lá dứa

– Dừa cắt bỏ núm trên để lấy nước.

– Trộn đều bột rau câu với đường.

Bước 2:

– Đun sôi 1/2 nước dừa, sau đó đổ 1/2 hỗn hợp đường bột rau câu vào, đun sôi cho đến khi bột nở hết.

Cách làm thạch dừa lá dứa

– Đổ thạch ra và để nguội.

Cách làm thạch dừa lá dứa

Bước 3:

– Hòa phần nước lá dứa với phần nước dừa còn lại, đun sôi rồi đổ hỗn hợp đường bột rau câu còn lại vào. Khi hỗn hợp vừa sôi thì tắt bếp.

Cách làm thạch dừa lá dứa

– Đổ lớp thạch vừa đun lên lớp thạch trắng đã nguội và để vào tủ lạnh.

Cách làm thạch dừa lá dứa

– Sau 2 – 3 tiếng thì lấy ra cắt thành từng miếng vừa phải và có thể dùng ngay.

Cách làm thạch dừa lá dứa

Chúc các bạn thành công và có món thạch dừa lá dứa ngọt mát!

Loading...