Cách làm sữa đậu xanh nước dừa mát lạnh cho ngày hè

30
Loading...

Chị em cùng trổ tài làm sữa đậu xanh nước dừa vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng, phù hợp cho bữa nhẹ buổi chiều hoặc giải khát cho cả gia đình nhé.

Cách làm sữa đậu xanh nước dừa mát lạnh cho ngày hè

Nguyên liệu

 

– 300gr đậu xanh đã cà vỏ

– 1/4 bát con đường cát trắng

– Nửa thìa café muối

Loading...

– 1-2 cọng lá nếp

– Sữa tươi

– Nước cốt dừa

Cách làm

 

– Đậu xanh đãi sạch vỏ , bỏ những hạt hỏng rồi ngâm 3-4 tiếng, khi ngâm bỏ thêm chút muối. Sau đó vớt đậu ra và rửa lại cho sạch. Lá nếp rửa sạch.

Cách làm sữa đậu xanh nước dừa mát lạnh cho ngày hè

– Đổ đậu vào nồi, thêm nước lạnh đến cách mặt đậu khoảng 1 đốt ngón tay rồi đun cho đến khi đậu mềm. Thỉnh thoảng hớt bớt bọt.

Cách làm sữa đậu xanh nước dừa mát lạnh cho ngày hè

– Đổ hỗn hợp đậu vào máy xay, xay với đường. Nếu hỗn hợp đặc quá có thể thêm chút nước.

– Đổ lại hỗn hợp vào nồi và bỏ lá nếp vào, vừa đun vừa khuấy đều tay, thêm nước cốt dừa vừa ăn.

Cách làm sữa đậu xanh nước dừa mát lạnh cho ngày hè

– Đun khoảng 15-20 phút và nêm nếm lại cho vừa khẩu vị. Bắc hỗn hợp xuống vớt bỏ lá nếp và để nguội. Sau đó cho vào bình thủy tinh cất vào tủ lạnh, sữa đậu có thể dùng trong khoảng 1 tuần. Khi uống ta có thể cho thêm sữa tươi và đá tùy theo sở thích.

 
Cách làm sữa đậu xanh nước dừa mát lạnh cho ngày hè

Chúc các bạn thành công và có một ly sữa đậu xanh nước dừa thơm mát!

Loading...