Cách làm món nem chay ngon, bổ, rẻ

34
Loading...

Những món ăn chay giờ đây đã trở nên quen thuộc đối với mọi người, không chỉ đơn giản là món ăn làm theo mục đích thờ cúng, tín ngưỡng những món ăn chay thường được cho là rất có lợi cho sức khỏe. Vì vậy hôm nay Anngon123.vn sẽ chia sẻ với các bạn công thức làm món nem chay thật ngon để bổ sung thêm cho thực đơn các món ăn tốt cho sức khỏe của gia đình nha.

Cách làm món nem chay ngon, bổ, rẻ

Nguyên liệu 

 

– 1 củ cà rốt

– 100gr bắp cải

– 50gr miến

Loading...

– 1 củ hành tây

– 20 lá bánh đa nem

– 4 củ hành khô, 2 nhánh tỏi

– Xì dầu, muối, hạt tiêu

Cách làm

 

Bước 1:

– Bắp cải rửa sạch từng lá rồi thái sợi.

Cách làm món nem chay ngon, bổ, rẻ

– Cà rốt nạo vỏ, rửa sạch, bào sợi.

Cách làm món nem chay ngon, bổ, rẻ

– Hành tây bóc vỏ, thái mỏng.

Cách làm món nem chay ngon, bổ, rẻ

– Miến rửa qua, ngâm nước trong vòng 30 phút, cho mềm, sau đó vớt ra.

Cách làm món nem chay ngon, bổ, rẻ

– Hành khô, tỏi bóc vỏ, đập dập băm nhỏ.

Bước 2:

– Cho 3 – 4 thìa dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng cho hành, tỏi vào phi thơm.

– Bước tiếp theo cho cà rốt, bắp cải, hành tây vào xào qua trong vòng 2 phút.

Cách làm món nem chay ngon, bổ, rẻ

– Sau đó cho miến vào xào cùng, cho thêm 2 thìa cà phê bột canh, 1 chút muối, 1 chút hạt tiêu xào đến khi rau chín mềm.

– Gắp các nguyên liệu trong chảo ra bắt, dùng kéo cắt miến thành sợi ngắn.

Bước 3:

– Trải bánh đa nem ra mặt phẳng sạch, múc khoảng 2 thìa nguyên liệu vừa xào vào vào một phía của bánh đa nem, gấp 2 mép bên rồi gấp mép trung tâm và cuốn tròn, chặt miếng nem.

Cách làm món nem chay ngon, bổ, rẻ

– Đặt chảo sâu lòng lên bếp, cho dầu ăn vào đun sôi, cho từng miếng nem vào chiên vàng.

Lưu ý: Khi rán nem, muốn nem vàng bạn có thể cho thêm một vài giọt nước cốt chanh vào trong chảo dầu, khi rán nem cho từ từ từng miếng nem vào rán, thỉnh thoảng lật đều nem đến khi vỏ nem có màu vàng.

– Gắp nem chay ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

 

Sau đó chỉ cần bày ra đĩa, trang trí tùy thích và thưởng thức ngay thôi.

Cách làm món nem chay ngon, bổ, rẻ

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món nem chay!

Loading...