Cách làm món gà nướng nguyên con thơm ngon như nhà hàng chế biến

415
Loading...

1. Nguyên liệu làm gà nướng

ga nuong chanh 1

– 1 con gà

– Bơ (cắt thành những miếng nhỏ)

– 1/2 muỗng cà phê muối

– Tỏi băm

Loading...

– 2 quả chanh

ga nuong chanh 2

ga nuong chanh 3

– Các loại lá thơm như: lá xô, húng quế, hương thảo, kinh giới,…

– Hành tây (bổ đôi hoặc bổ tư)

– Ớt tươi

2. Cách làm gà nướng thảo mộc

ga nuong chanh 4

– Trộn bơ cùng một ít vỏ chanh, tỏi băm, muối.

– Nhẹ nhàng tách phần da gà, tách khéo léo để chúng không bị rách.

ga nuong chanh 5

– Nhét bơ vào khắp thân gà.

ga nuong chanh 6

ga nuong chanh 7

– Tiếp đó là các loại lá thơm thảo mộc. Cách làm này giúp hương thơm của các lá thấm vào thịt và không bị cháy trong quá trình nướng.

ga nuong chanh 8

– Nhét tiếp vào bụng gà lá thơm, tỏi, hành tây, chanh thái lát. Sau đó rắc đều muối và hạt tiêu xung quanh thân gà.

ga nuong chanh 9

– Buộc chặt phần chân gà để các nguyên liệu không bị rơi ra ngoài trong quá trình nướng.

ga nuong chanh 10

Trước khi cho gà vào lò nướng, phủ tiếp một lớp dầu ăn và ớt bột bên ngoài (có thể cho thêm một chút muối để hương vị thêm đậm đà).

ga nuong chanh 11

– Nướng gà ở nhiệt độ 200 độ C khoảng 30 phút.

– Rưới phần nước cốt chanh lên đều khắp thân gà và tiếp tục nướng trong 20 – 25 phút.

ga nuong chanh 12

– Để kiểm tra thịt gà đã chín hay chưa bạn dùng dao tách nhẹ phần đùi, nếu gà chưa chín có thể nướn thêm 15 phút nữa.

ga nuong chanh 13

Bạn đã có món gà nướng thảo mộc giòn rụm, thơm ngon phục vụ cả nhà.

ga nuong chanh 15

ga nuong chanh 14

Chúc các bạn thành công!

Loading...