Cách làm hoành thánh chiên sốt chua ngọt cực ngon

305
Loading...

Hoành thánh chiên sốt chua ngọt với lớp vỏ giòn rụm, phần sốt chua chua ngọt ngọt ngon tuyệt sẽ làm bạn mê mẩn đấy. Món này mà làm đãi bạn bè thì trên cả tuyệt vời luôn.

Cách làm hoành thánh chiên sốt chua ngọt cực ngon

Nguyên liệu

– Tôm (loại vừa) 300 gr

– Tương cà 4 muỗng canh

– Vỏ hoành thánh 10 cái

Loading...

– Rau mùi thái nhỏ 5 gr

– Hành tây tím 1 củ

– Đường kính trắng 2 muỗng canh

– Muối 1 muỗng cà phê

– Tiêu bột 1/2 muỗng cà phê

– Dầu ăn 1 bát con

Cách làm

– Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, rút bỏ phần chỉ đen trên lưng sau đó rửa sạch và để ráo nước (Nếu bạn muốn nhanh thì có thể dùng khăn giấy dai lau khô tôm.) 

Cách làm hoành thánh chiên sốt chua ngọt cực ngon

– Đem hấp chín tôm, để nguội bớt, thái hạt lựu.

– Hành tím bóc vỏ, rửa sạch, cắt nhỏ.

Cách làm hoành thánh chiên sốt chua ngọt cực ngon

– Vỏ hoành thánh tách thành từng miếng, trải lên khay sạch, cho vào lò vi ba quay khoảng 10 phút để miếng vỏ trở nên mềm mại.

– Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng, thả vỏ hoành thánh vào rán đến khi vàng giòn thì vớt ra, thấm bỏ dầu thừa.

– Cho 4 muỗng canh tương cà, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu, chút nước lọc vào một nồi vừa, đặt nồi lên bếp, đun đến khi hỗn hợp sôi đều.

– Tiếp theo, cho hành tím và tôm vào khuấy đều. 

Cách làm hoành thánh chiên sốt chua ngọt cực ngon

– Xếp vỏ hoành thánh ra đĩa, rưới phần sốt chua ngọt lên từng miếng vỏ hoành thánh, sau đó rắc một chút rau mùi lên và dùng nóng.

Cách làm hoành thánh chiên sốt chua ngọt cực ngon
Cách làm hoành thánh chiên sốt chua ngọt cực ngon

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với hoành thánh chiên sốt chua ngọt!

Loading...