Nguyên liệu
- 400g bột há cảo
- 300g củ đậu
- 100g tôm chay
- 100g thịt xay chay
- 1 miếng đậu hũ
- 1 cây hành boa rô
- Muối, tiêu
- Tương cà, tương ớt
Cách làm
- Đổ bột ra thau nhôm, cho một ít nước ấm, sau đó nhào phần bột thật mịn. Chia bột ra thành từng phần nhỏ.
- Ngò rí, hành boa- rô rửa sạch, cắt nhỏ. Củ sắn gọt vỏ, rửa sạch.
- Cắt hạt lựu: củ sắn, hành boa rô, đậu hũ, tôm chay.
- Bắc chảo, cho tất cả nguyên liệu với 1 muỗng súp dầu mè, nêm chút muối, 1 muỗng cà-phê tiêu, xào trên lửa lớn, trút ra đĩa.
- Xoay từng miếng bột thành hình tròn, cho phần nhân vào giữa, se đầu bột lại giữ chặt nhân.
- Xếp khay há cảo vào xửng hấp chín.
- Dùng nóng với tương cà, tương ớt.
Chúc các bạn ngon miệng với món há cảo chay!
>> Có thể bạn quan tâm:
Hướng dẫn cách làm bánh flan mịn xốp như nhà hàng
Cách làm bánh bao đơn giản ngay tại nhà
Loading...
Các món banh kem ngon dễ làm dành cho bạn tham khảo
Loading...
