Cách làm giá đỗ sạch tại nhà đơn giản, nhanh gọn, không lo độc hại

381
Loading...

Dưới đây là cách chế biến đậu mầm tại nhà vô cùng đơn giản mà bạn có thể áp dụng ngay lập tức.

Đầu tiên bạn cần mua đậu xanh, ngâm đậu trong nước, những hạt đậu chìm xuống nước là đậu chất lượng tốt có thể nảy mầm được. Những hạt đậu nổi lên mặt nước cần loại bỏ.

▼ Hạt đậu xanh ngâm trong nước khoảng 8 giờ trước khi đem ủ. Trong thời gian ủ mầm mỗi ngày tưới nước khoảng 2 – 3 lần cho giá đỗ.

Loading...

Để giá đỗ vừa mập vừa ngọt, không nên để giá ủ tiếp xúc ánh sáng Mặt Trời, khi đó, giá đỗ sẽ mập, và ngọt hơn. Vì tiếp xúc với ánh sáng Mặt Trời, cây sẽ xảy ra quá trình quang hợp gây đắng giá.

▼ Chỉ cần như vậy, 2 đến 3 ngày sau là bạn đã có một phần giá đỗ vừa ngon vừa tiết kiệm, lại sạch và an toàn.

Với việc làm giá đỗ tại nhà, bạn có thể bảo quản giá đỗ khoảng thời gian trong 1 tuần trong ngăn mát tủ lạnh. Không để lâu quá, giá đỗ sẽ mất nước làm chất dinh dưỡng không còn.

Loading...