Cách làm gà xé cay ngon ngất ngây

7677
Loading...
Ga xe

Món gà xé thơm ngon đậm vị

Nguyên liệu:
500 gr thịt ức gà
1 nhánh sả đập dập
2 miếng gừng
1 củ hành tím thái lát
2 lá chanh
2 tép tỏi
1 muỗng canh nước mắm
1/3 muỗng cà phê tiêu
1 muỗng cà phê bột nêm
1 muỗng cà phê đường
vài trái ớt khô
Gia vị: 1 muỗng canh sốt cà chua + 1 muỗng canh dầu hào
1/3 muỗng cà phê bột nghệ 4 trái ới khô + 1 muỗng cà phê dầu ớt ( bạn có thể dùng bột ớt)

ga-xe-cay

Cách làm gà xé cay cực ngon

  • Thịt gà rửa sạch, để nguyên miếng cho vào âu cùng với sả + lá chanh + gừng + nước mắm + tiêu + bột nêm + đường + tỏi + hành và lá chanh, trộn đều, hấp 25 phút cho thịt chín.
Ga xe

Hấp chín thịt gà cùng các gia vị cho thấm

  • Thịt chín lấy ra, chờ hơi nguội thì xé miếng hơi to theo xới.
Ga xe 1

Gà chín lấy ra xé sợi hơi to

Loading...
  • Bắt chảo dầu lên bếp, chờ dầu nóng cho thịt gà xé vào chiên hơi vàng (khoảng 5 phút), vớt ra để thật ráo dầu. Cách nàỳ sẽ giúp món gà xé ăn không bị quá mềm.
Ga xe 2

Chiên gà tạo độ dai

Ga xe 4

Gà xé sau khi chiên

  • Thịt gà + các gia vị và ớt khô trộn chung trong 1 cái chảo, bắt lên bếp sên cho thịt khô ráo là hoàn tất.
Ga xe 5

Cho gia vị vào gà trộn đều

Ga xe 6

Chờ gà nguội rồi cho vào hũ ăn dần

  • Chờ gà xé cay nguội hoàn toàn mới cho vào hũ đậy nắp kín. Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh ăn làm món ăn vặt bạn nhé!
    Ga xe 7

    Món ăn vặt thơm ngon, cay cay, dậy mùi

    Chúc các bạn thành công với món ăn vặt này!

  • Lâm Anh Đào
Loading...