Cách làm cupcake trà xanh đẹp ngon hấp dẫn

22
Loading...

Món cupcake trà xanh với chút biến tấu thay bơ bằng kem tươi này sẽ giúp món bánh thêm phần mềm xốp, và giữ được hương vị thanh mát của trà xanh lâu hơn.

Cupcake trà xanh đẹp ngon hấp dẫn

Nguyên liệu

* Phần bánh cupcake:

– 218gr bột mì đa dụng

– 7gr bột trà xanh

– 5gr bột nở

Loading...

– 1/2 thìa nhỏ muối

– 350gr kem tươi (whipping cream)

– 3 quả trứng gà

– 1 thìa vani

– 180gr đường bột

* Phần kem phủ:

– 125gr creamcheese để ở nhiệt độ phòng

– 60gr bơ nhạt mềm

– 60gr đường kính trắng

– 1 thìa vani

Cách làm

– Làm nóng lò ở nhiệt độ 160oC trước ít nhất 10 phút, chuẩn bị sẵn các khuôn cupcake.

– Đập trứng ra bát, cho vani vào đánh tan.

– Dùng máy đánh trứng đánh bông kem tươi với đường bột. Tiếp theo, rót từ từ hỗn hợp trứng vào, đánh đều.

Cupcake trà xanh đẹp ngon hấp dẫn

– Rây bột mì, bột trà xanh, bột nở, muối vào âu trứng, vừa rây vừa đánh đều.

Cupcake trà xanh đẹp ngon hấp dẫn

– Rót bột vào 3/4 khuôn. Cho bánh vào nướng khoảng 25 – 30 phút cho bánh chín, lấy bánh ra để nguội.

Cupcake trà xanh đẹp ngon hấp dẫn

– Trộn đều bơ và đường, cho từ từ phần creamcheese vào đánh đều, cuối cùng cho vani vào đánh thành hỗn hợp kem mịn là được.

– Cho kem vào túi bắt kem, trang trí kem lên phần bánh trà xanh, sau đó bảo quản lạnh và thưởng thức.

Cupcake trà xanh đẹp ngon hấp dẫn
Cupcake trà xanh đẹp ngon hấp dẫn

Chúc các bạn ngon miệng với bánh cupcake trà xanh!

Loading...