Cách làm chè bi dừa giòn dai béo ngậy

83
Loading...

Nguyên liệu làm chè bi dừa 

  • 1 trái dừa không quá già
  • 100g bột năng
  • 50ml nước đang sôi
  • 1/2 chén đậu đỏ nhào đường
  • Nước cốt dừa: 200ml nước cốt dừa, 100ml nước lạnh, 150g đường nấu sôi để nguội.

Cách làm chè bi dừa 

  • Dừa hơ nóng rồi nạo lấy phần thịt, gọt bỏ vỏ nâu, rửa qua nước lạnh. Sau đó thái miếng nho nhỏ.
  • Ngâm dừa đã thái nhỏ với nước củ dền hoặc lá nếp để tạo màu, để vài tiếng sau đó vớt ra.
Cách làm chè bi dừa giòn dai béo ngậy
  • Bột năng cho vào âu, đổ nước sôi và dùng đũa khuấy, sau đó mang bao tay nhồi cho bột dẻo không dính tay, lấy 1 ít bột, đè dẹp rồi cho dừa vào vo tròn.
  • Nếu bột nhão thì cho thêm bột năng. Và muốn thành công thì cần phải dùng nước đang sôi.
Cách làm chè bi dừa giòn dai béo ngậy
  • Nấu 1 nồi nước sôi, cho các viên bi dừa vào luộc, khi thấy các viên bi dừa chín nổi lên bạn vớt ra cho ngay vào âu nước đá lạnh vài phút. 
Cách làm chè bi dừa giòn dai béo ngậy
  • Cho 1 ít đá vào ly. Thêm đậu đỏ, viên bi dừa, nước cốt dừa rồi cho thêm vài cọng dừa bào và đậu phộng rang giã nhỏ vào là hoàn tất.
Cách làm chè bi dừa giòn dai béo ngậy

 Chúc các bạn thành công với cách làm chè bi dừa này.

>> Có thể bạn quan tâm:

Gỏi cuốn Pad Thái ngon mà lạ

Cách làm kem tươi ngon như ngoài hàng

Tết đến trổ tài lam mut dua nhâm nhi cho cả nhà

Cách làm kem đậu xanh bùi bùi, mát lạnh

Loading...
Loading...