Cách làm canh rau muống nấu nghêu đơn giản ngon miệng

24
Loading...

Canh rau muống nấu nghêu với vị ngọt của nước luộc nghêu, thịt nghêu kết hợp với vị giòn mát của rau muống, điểm thêm mùi thơm của gừng chắc chắn sẽ làm các thành viên trong gia đình bạn hài lòng đấy. Một món canh không còn xa lạ phải không nào?

Nguyên liệu

– 300gr rau muống

– 400gr nghêu

– 1/3 củ gừng

– Muối, hạt nêm, bột ngọt

Loading...

Cách làm

– Rau muống nhặt, rửa sạch, ngắt thành đoạn vừa ăn. Gừng đập dập, cắt khúc.

Cách làm canh rau muống nấu nghêu đơn giản ngon miệng

– Nghêu rửa sạch vỏ bên ngoài, ngâm nghêu với nước khoảng 30 phút.

Cách làm canh rau muống nấu nghêu đơn giản ngon miệng

– Đầu tiên, cho nghêu, gừng vào nồi cùng 1 lít nước, nấu sôi đến khi nghêu mở hé miệng, tắt bếp.

– Tách lấy thịt nghêu, bỏ vỏ, lọc lại nước luộc nghêu cho sạch cát. Sau đó, tiếp tục nấu sôi nước luộc nghêu đã lọc.

Cách làm canh rau muống nấu nghêu đơn giản ngon miệng

– Tiếp theo, cho rau muống vào, nêm gia vị muối, hạt nêm, bột ngọt sao cho vừa ăn. Cuối cùng chỉ việc cho nghêu vào, tắt bếp.

Cách làm canh rau muống nấu nghêu đơn giản ngon miệng

– Cho món canh rau muống nấu nghêu ra bát tô. Như vậy là thêm một món ăn đơn giản, ngon cho bữa ăn gia đình tối nay rồi!

Cách làm canh rau muống nấu nghêu đơn giản ngon miệng

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với canh rau muống nấu nghêu!

Loading...