Cách làm canh nấm thịt bò thơm ngọt

57
Loading...
 Với những ngày thời tiết bắt đầu se lạnh, một tô canh thơm ngọt nóng hổi sẽ khiến bữa cơm nhà bạn ấm áp hơn. Hãy thử trổ tài nấu canh nấm thịt bò cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé, đảm bảo bất cứ ai cũng sẽ thích mê đấy.

Nguyên liệu

– Thịt bò: 200g
– Nấm đùi gà: 100g
– Nấm hải sản: 100g
– Gừng tươi: 1 củ
– Hạt kỷ tử: 50g
– Gia vị, nước tương (2 thìa canh), rượu trắng

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:
– Nấm hải sản cắt chân, rửa sạch và để ráo nước.
Cách làm canh nấm thịt bò thơm ngọt
– Nấm đùi gà cắt bỏ chân, thái lát mỏng vừa ăn, sau đó rửa sạch để ráo.
– Gừng cạo vỏ, rửa sạch, cắt lát.
Cách làm canh nấm thịt bò thơm ngọt
– Thịt bò rửa sạch, cắt miếng khoảng 1 cm.
Cách làm canh nấm thịt bò thơm ngọt
Bước 2: Các bước thực hiện:
– Đun một nồi nước, đổ ít rượu và cho gừng vào luộc sơ thịt bò. Đến khi nước sôi, vớt thịt bò ra để ráo.
Cách làm canh nấm thịt bò thơm ngọt
– Đun một nồi nước khác, khi nước bắt đầu sôi thì cho thịt bò vào hầm với lửa nhỏ khoảng 1 tiếng. Nếu gia đình bạn có nồi áp suất, bạn có thể hầm thịt bò trong nồi áp suất mà chỉ mất khoảng 20 – 25 phút thôi.
– Sau khi thịt bò đã chín nhừ, bạn cho các loại nấm vào đun cùng khoảng 7 – 10 phút thì tiếp tục cho hạt kỷ tử vào. Kiểm tra lại thịt và nấm đã chín mềm chưa, sau đó nêm thêm gia vị, nước tương cho vừa ăn. Tắt bếp và múc canh ra bát thưởng thức. 
Món canh này bạn nên ăn nóng cùng cơm sẽ rất ngon. Nước canh có vị thanh của nấm và ngọt thơm của thịt bò, bên cạnh đó còn rât bổ dưỡng cho sức khỏe nữa đấy.
Cách làm canh nấm thịt bò thơm ngọt
Chúc các bạn ngon miệng với món canh nấm thịt bò!
Loading...