Cách làm cá mú hấp miến thơm ngon

76
Loading...

Nguyên liệu làm món cá mú hấp miến cho 2 người ăn:

– 1 con cá mú

– 10g mộc nhĩ khô : ngâm trong nước ấm 10 phút rồi cắt sợi nhỏ

– 10 g nấm hương khô: ngâm trong nước ấm 10 phút rồi cắt sợi nhỏ

– 100g miến: ngâm trong nước ấm 10 phút rồi cắt sợi ngắn

– 100g thịt lợn băm nhỏ

Loading...

– 1 ít gừng thái lát

– 30g hành tây tươi, cắt nhỏ

– Gia vị: nước mắm, hạt tiêu, đường, nước dùng gà

– Rau xanh: rau diếp, lá bạc hà, rau mùi, hẹ, dưa chuột.

– Nước mắm chấm

Các bước làm món cá mú hấp miến:

Bước 1:

– Khứa ngang con cá ở cả hai mặt khoảng 3-4 khứa để có thể thấm đều gia vị. Sau đó ướp cá với nước mắm và hạt tiêu (hoặc có thể sử dụng muối)

Cách làm cá mú hấp miến thơm ngon

– Cho trong tủ lạnh trong khi chuẩn bị các nguyên liệu khác

Bước 2:

– Ướp nấm cùng mộc nhĩ và thịt bằm đã được sơ chế với mắm, tiêu, đường (hoặc bột nêm)

– Miến được cắt sợi cùng ướp với mắm, tiêu, đường (hoặc bột nêm)

Cách làm cá mú hấp miến thơm ngon

Bước 3:

– Nhét vào bụng cá ít gừng sợi, nấm và thịt. Phần thịt còn lại trải đều lên mình cá.Thêm bên trên là gừng sợi và một ít dầu mè.

Cách làm cá mú hấp miến thơm ngon

Bước 4:

– Cho cá vào nồi hấp khoảng 10-15 phút tùy vào độ lớn của cá.

– Sau đó cho thêm nấm, mộc nhĩ và miến vào hấp thêm 3-5 phút nữa là xong.

Cách làm cá mú hấp miến thơm ngon

Cách làm cá mú hấp miến thơm ngon

Chúc các bạn thành công!

 >> Có thể bạn quan tâm:

Gỏi cuốn Pad Thái ngon mà lạ

Cách làm bánh bao đơn giản ngay tại nhà

Các món banh kem ngon dễ làm dành cho bạn tham khảo

Cách làm bánh trung thu vừa dễ ợt vừa đảm bảo an toàn

Loading...