Cách làm bún gạo xào thập cẩm nhanh chóng lại ngon miệng

215
Loading...

Công thức làm bún gạo xào thập cẩm ngon tuyệt nhưng vô cùng đơn giản, dễ dàng cho bạn thực hiện tại nhà giúp bạn thay đổi món cho bữa ăn thêm thú vị, hấp dẫn kích thích ăn uống của các thành viên trong gia đình.

Nguyên liệu

 

– 200gr tôm 

– 2 quả trứng gà

Loading...

– 1/2 củ cà rốt

– 1/4 củ hành tây

– Một ít súp lơ xanh hoặc cải ngọt

– Vài tai mộc nhĩ

– Muối, dầu hào, hạt nêm, hành lá 

– 2 – 3 vắt tròn sợi bún gạo khô

Cách làm

 

Bước 1:

– Tôm bóc vỏ, rút chỉ đen cho thật sạch, rửa sạch.

– Đun nóng một ít dầu ăn, phi tỏi thơm cho tôm vào xào chín, đổ ra bát để riêng.

Cách làm bún gạo xào thập cẩm nhanh chóng mà ngon miệng

– Trứng gà đánh tan, nêm vào nửa thìa nhỏ muối, một ít hạt tiêu, rán trứng chín, để trứng nguội, thái sợi.

Cách làm bún gạo xào thập cẩm nhanh chóng mà ngon miệng

Bước 2:

– Cà rốt rửa sạch, cạo vỏ, thái sợi.

– Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.

– Hành tây rửa sạch, bổ múi cau.

– Súp lơ xanh rửa sạch, thái nhỏ.

– Mộc nhĩ, ngâm nở, cắt bỏ chân, thái sợi.

Cách làm bún gạo xào thập cẩm nhanh chóng mà ngon miệng

– Ngâm bún gạo vào âu nước lạnh hay nước hơi ấm, ngâm đến khi sợi bún nở thì vớt ra rổ cho ráo nước. Sợi bún gạo bạn không cần phải luộc qua nước sôi, chỉ ngâm nở và dùng để xào.

Cách làm bún gạo xào thập cẩm nhanh chóng mà ngon miệng

Bước 3:

– Đun nóng một ít dầu ăn, phi tỏi, hành thơm, cho cà rốt và súp lơ xanh vào xào chín.

Cách làm bún gạo xào thập cẩm nhanh chóng mà ngon miệng

– Thêm vào một ít dầu hào, cho hành tây, mộc nhĩ, tôm vào xào cùng.

Cách làm bún gạo xào thập cẩm nhanh chóng mà ngon miệng

– Cho tiếp trứng và bún gạo vào xào cùng, đảo nhẹ tay, nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

Cách làm bún gạo xào thập cẩm nhanh chóng mà ngon miệng

– Ăn thử sợi bún mềm, đạt yêu cầu thì bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, tắt bếp, thêm hành lá thái nhỏ vào, múc ra đĩa dùng kèm với một ít tương ớt hay xì dầu ớt.

Cách làm bún gạo xào thập cẩm nhanh chóng mà ngon miệng

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bún gạo xào thập cẩm!

Loading...