Cách làm bò chiên tẩm vừng thơm lừng góc bếp

19
Loading...

Nguyên liệu

– 350g thịt bò
– Bột bắp
– Sốt tương đậu nành
– Muối 1 thìa
– Ớt bột 1 ½ thìa
– Hạt thì là ½ thìa
– Vừng trắng
– Dầu thực vật
– Tăm xỉa răng

  >> Có thể bạn quan tâm:

Gỏi cuốn Pad Thái ngon mà lạ

Cách nấu các mon ngon moi ngay cho bà nội trợ đảm đang

Tất cả các cách lam banh kem ở đây nhé!

Hãy vào bếp làm các mon ngon cuoi tuan này cho gia đình!

Cách làm 

1. Sơ chế nguyên liệu:

– Thịt bò cắt miếng vuông cỡ 1,5cm.
Cách làm bò chiên tẩm vừng thơm lừng góc bếp
– Bỏ thịt vào thố trộn, ướp với 1 muỗng canh bột bắp và 2 muỗng canh tương đậu nành trong chừng 20 phút cho thấm. Trộn đều 1 muỗng canh bột ớt (lượng ớt điều chỉnh tùy khẩu vị), 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh bột thì là cùng ít vừng trắng trong một bát nhỏ. Chia phần gia vị này làm đôi, 1 nửa đem trộn đều với thịt bò, phần còn lại để riêng.
Cách làm bò chiên tẩm vừng thơm lừng góc bếp

2. Các bước thực hiện:

– Dùng tăm đầu nhọn xiên qua mỗi miếng thịt bò.
– Làm nóng chảo với lượng dầu ngập mặt. Chờ dầu sôi lần lượt thả từng xiên thịt vào chiên. Lúc này lại hạ lửa vừa, thỉnh thoảng đảo nhẹ xiên thịt trong chảo cho vàng đều khắp mặt.
Cách làm bò chiên tẩm vừng thơm lừng góc bếp
– Chiên thịt trong khoảng 2 phút rồi vớt ra rổ có lót sẵn giấy thấm dầu cho ráo dầu thừa. Đổ thịt bò ra bát, xóc đều với phần gia vị (gồm ớt bột, hạt thì là, vừng trắng và muối) còn lại. Sau đó, trút thịt vào chảo nóng trở lại, chiên trong 1 phút nữa thì vớt ra cho ráo.
Cách làm bò chiên tẩm vừng thơm lừng góc bếp
– Trút thịt chiên tẩm vừng ra đĩa có lót sẵn rau sống xung quanh. Rau sống xanh mướt vừa làm nền bắt mắt cho món ăn, vừa để ăn kèm giúp chống ngán.
Cách làm bò chiên tẩm vừng thơm lừng góc bếp
Chúc các bạn thành công!
Loading...