Cách làm bắp bò ngâm chua ngọt lạ miệng

45
Loading...

Nguyên liệu làm bắp bò ngâm chua ngọt

1kg bắp bò
1 miếng quế nhỏ
6 hoa hồi
300 ml nước mắm
200 gam đường
300 ml dấm
3 củ tỏi
2-3 quả ớt
5 củ sả
1 củ gừng
Hạt nêm, muối.
Cách làm bắp bò ngâm chua ngọt
– Bắp bò: rửa sạch, luộc chín với chút muối, gừng sả đập dập, quế, hồi. Khi bắp bò chín, vớt ra và thả vào tô nước đá lạnh để bắp bò được săn lại. Sau đó, vớt ra để ráo nước.
Cách làm bắp bò ngâm chua ngọt lạ miệng
– Cho 300 ml nước mắm, 200 gam đường, 300 ml dấm và 1 chút nước lã vào nồi đun sôi, nêm nếm lại hỗn hợp cho chua ngọt vừa miệng. Để nguội.
– Xếp bắp bò vào lọ thủy tinh, sau đó cho tỏi và ớt băm nhuyễn và hỗn hợp nước ngâm chua ngọt vào sâm sấp thịt bò. Nắp kín.
Cách làm bắp bò ngâm chua ngọt lạ miệng
– Sau 3 ngày là có thể ăn được. Khi ăn, bạn thái bắp bò thành miếng mỏng, ăn kèm với củ kiệu hay dưa chuột hoặc chuối xanh.
Cách làm bắp bò ngâm chua ngọt lạ miệng
Chúc các bạn nau an ngon với món bắp bò ngâm chua ngọt.

 >> Có thể bạn quan tâm:

Gỏi cuốn Pad Thái ngon mà lạ

Hãy vào bếp làm các mon ngon cuoi tuan này cho gia đình!

Hướng dẫn cách làm bánh flan mịn xốp như nhà hàng

Cách làm bánh bao đơn giản ngay tại nhà

 

Loading...
 
Loading...