Cách làm bánh tráng nướng Phan Thiết ngon bá cháy

2387
Loading...

Bánh tráng mắm ruốc nướng là một trong những món đặc sản bạn không thể bỏ qua khi đến Phan Thiết. Đặc biệt là trong giấc mưa hay trời lạnh như vầy mà được ngồi ghế đẩu vòng quanh bếp than đỏ lửa, xem tận mắt, cầm tận tay, hít hà những cuốn bánh tráng nướng hành mỡ, mắm ruốc, bơ, trứng, chả, nem… thơm nức, nóng hôi hổi thì còn gì tuyệt bằng. Cùng bắt tay làm món ăn vặt tuyệt ngon này tại nhà nhé!

Nguyên liệu để làm món bánh tráng nướng Phan Thiết

Cách làm bánh tráng nướng Phan Thiết ngon bá cháy
  • Bánh tráng nướng (loại bánh tráng vừa không quá mỏng cũng không quá dày)
  • Mắm ruốc
  • Bơ (Đánh từ lòng đỏ trứng)
  • Đồ chua (muối chua củ cải và cà rốt)
  • Hành lá cắt nhỏ
  • Chả lụa, chả cây, nem chua cắt nhỏ
  • Trứng cút luộc chín, bóc vỏ
  • Tóp mỡ hoặc bánh mì cắt hạt lựu nhỏ nướng vàng
  • Rau răm cắt nhỏ.

Cách làm bánh tráng nướng Phan Thiết

  • Bánh tráng nướng hình tròn cắt làm 3. Lấy 1 miếng bánh trét 1 muỗng cà phê bơ và mắm ruốc lên bề mặt bánh tráng.
Cách làm bánh tráng nướng Phan Thiết ngon bá cháy
Cách làm bánh tráng nướng Phan Thiết ngon bá cháy
  •  Cho rau răm cắt nhỏ.
Cách làm bánh tráng nướng Phan Thiết ngon bá cháy
  • Trứng cút luộc lên.

 

Cách làm bánh tráng nướng Phan Thiết ngon bá cháy
  • Thêm nem chua, chả lụa, chả cây cắt nhỏ và đồ chua lên.

 

Cách làm bánh tráng nướng Phan Thiết ngon bá cháy
  • Thêm bánh mì nướng vào làm tóp mỡ bánh tráng nướng sẽ vừa beo béo vừa cho độ giòn ruộm ngon tuyệt.

 

Cách làm bánh tráng nướng Phan Thiết ngon bá cháy
  • Sau khi cho các nguyên liệu lên bánh tráng, đặt miếng bánh tráng lên vỉ nướng trên lửa than hoa, dùng đũa đảo đều cho các nguyên liệu hòa trộn.

 

Loading...
Cách làm bánh tráng nướng Phan Thiết ngon bá cháy
  • Khi một bên mép bánh tráng đã chín, bạn bắt đầu cuộn tròn và di chuyển miếng bánh tráng còn lại vào phần lửa lớn để bánh tráng chín đều. Lưu ý vừa cuộn, vừa nướng để bánh đảm bảo được độ uốn dẻo, vừa chín đều giòn ruộm.

 

Cách làm bánh tráng nướng Phan Thiết ngon bá cháy
  • Khi bánh đã chín hết và lấy bánh ra bọc bên ngoài lớp giấy cầm lấy ăn luôn cho nóng. Tùy khẩu vị bạn có thể thêm sa tế hoặc các nguyên liệu khác vào nướng cùng bánh tráng mắm ruốc.

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh tráng nướng Phan Thiết này nhé!

>> Có thể bạn quan tâm:

Gỏi cuốn Pad Thái ngon mà lạ

Cách làm bánh bao đơn giản ngay tại nhà

Các món banh kem ngon dễ làm dành cho bạn tham khảo

Cách làm bánh trung thu vừa dễ ợt vừa đảm bảo an toàn

 

Loading...