Cách làm bánh khoai lang tím hấp dẻo thơm

57
Loading...

Món bánh khoai lang tím hấp có màu tím đẹp mắt và hương vị hấp dẫn hứa hẹn sẽ chiều lòng tất cả các thành viên trong gia đình bạn.

Nguyên liệu

– 2 – 3 củ khoai lang tím

– 80gr bột gạo tẻ

– 30gr bột gạo nếp

– 40gr đường kính trắng

Loading...

– 2 muỗng canh sữa đặc

– Muối

Cách làm

– Khoai lang tím rửa sạch, gọt vỏ, cắt miếng nhỏ để khi luộc nhanh chín.

Cách làm bánh khoai lang tím hấp dẻo thơm

– Cho khoai vào nồi, đổ nước xâm xấp mặt khoai, đun đến khi khoai chín mềm thì dùng muôi nghiền để khoai tan ra, đun tiếp lửa nhỏ đến khi khoai gần cạn thì tắt bếp.

– Cho đường, bột gạo nếp, bột gạo tẻ và sữa đặc vào âu sạch. Trút khoai lang tím vào hỗn hợp, dùng muôi trộn đều hỗn hợp.

Cách làm bánh khoai lang tím hấp dẻo thơm

– Nhào để bột và khoai quyện hết vào nhau. Chia bột thành từng miếng đều, dùng tay vo tròn viên bột. Làm lần lượt cho đến hết âu bột.

Cách làm bánh khoai lang tím hấp dẻo thơm

– Lót một lớp lá chuối đã rửa sạch lên xửng hấp, xếp các viên bột khoai vào, hấp từ 10 – 20 phút để bánh chín.

– Sau đó, lấy bánh ra và thưởng thức khi còn nóng bạn có thể bày bánh ra đĩa, cũng có thể cắm que vào để tạo những chiếc bánh khoai lang tím hấp phiên bản kẹo mút ngộ nghĩnh.

Cách làm bánh khoai lang tím hấp dẻo thơm

Chúc các bạn ngon miệng với bánh khoai lang tím hấp!

Loading...