Cách làm bánh kem trứng gà ăn mãi không chán

33
Loading...

Trứng gà là một nguyên liệu làm bánh hết sức quen thuộc, cũng rất dễ kiếm. Các bạn hãy trổ tài làm món bánh kem trứng gà thơm ngon để cả gia đình cùng thưởng thức nhé.

Nguyên liệu

 

– 200gr kem pho mát

– 200gr bí đỏ

– 50gr đường

Loading...

– 80gr nước cốt dừa

– 2 thìa bột mì

– 2 quả trứng gà

Cách làm

 

Bước 1:

– Hấp bí đỏ chín nhừ sau đó cắt miếng nhỏ cho vào máy xay nhuyễn.

Cách làm bánh kem trứng gà ăn mãi không chán

– Kem pho mát để mềm rồi cắt thành từng ô nhỏ, cho vào âu, thêm đường và đập trứng vào.

– Dùng máy đánh trứng đánh trong khoảng 2 phút, đến khi kem trứng mượt là được. Còn nếu không có máy đánh trứng, dùng phới đánh trứng thì khoảng 5 phút.

Cách làm bánh kem trứng gà ăn mãi không chán

– Tiếp tục thêm bột mì và nước cốt dừa vào đánh cùng hỗn hợp.

– Tiếp theo cho bí đỏ nghiền vào, quậy cho thật mịn.

Bước 2:

– Chuẩn bị 4 khuôn bánh nhỏ sau đó đổ hỗn hợp bánh vào khuân.

Lưu ý: Để bánh không dính vào khuôn và lấy bánh cho dễ dàng thì bạn nên quết một lớp bơ mỏng lên thành khuôn trước khi đổ bánh.

Cách làm bánh kem trứng gà ăn mãi không chán

– Đặt các khuôn vào khay lớn, đổ nước nóng vào khay ngập đến 1/3 khuôn để nướng cách thủy.

Bước 3:

– Bật lò nướng ở nhiệt độ khoảng 150 sau đó đặt khay vào nướng bánh trong 40-60 phút đến khi mặt bánh se lại, phần giữa bánh còn hơi ướt là được.

Cách làm bánh kem trứng gà ăn mãi không chán

– Lấy bánh ra, để nguội. Bọc kín bằng nilon gói thức ăn, cho vào tủ lạnh chừng 3 giờ.

– Bánh ướp lạnh xong cho bánh ra đĩa. Nước cốt dừa tạo cho bánh vị thơm ngon là lạ. Khi ăn phủ chút sữa chua lên trên mặt bánh, thêm 1 thìa mứt dâu nữa, vừa tăng hương vị trái cây vừa làm cho màu sắc hấp dẫn hơn.

Cách làm bánh kem trứng gà ăn mãi không chán

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bánh kem trứng gà!

Loading...