Cách làm bánh bông lan cực dễ bằng nồi cơm điện

129

Cách làm bánh bông lan cực dễ bằng nồi cơm điện.

Nguyên liệu làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện

– 60 g bột mì

– 40 g bột bắp

– 30 ml sữa tươi

– 15 ml dầu ăn

– 4 quả trứng gà lớn

– 70 g đường

– ½ muỗng cà phê muối

– ½ muỗng cà phê vani

– Nửa quả chanh

Nguyên liệu làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện

Dụng cụ

– Tô, que đánh trứng, muỗng trộn

– Nồi cơm điện (Lưu ý là nồi cơm điện nắp rời không làm bánh được)

Cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện

Bước 1: Rây bột, đánh bông lòng trắng trứng

– Rây 60g bột mỳ và 40g bột bắp cho mịn.

– Tách riêng 4 lòng đỏ và lòng trắng trứng sang 2 tô riêng biệt.

– Cho nửa muỗng cà phê muối và 4, 5 giọt nước cốt chanh vào đánh đều với lòng trắng trứng. Vừa đánh vừa cho từ từ 70 g đường vào đánh đến khi lòng trắng trứng bông lên.

Xem thêm: Cách đánh bông lòng trắng trứng

Rây bột, đánh bông lòng trắng trứng

Bước 2: Trộn lòng đỏ trứng

Cho vani, sữa tươi, và dầu ăn vào đánh đều với tô lòng đỏ trứng. Đổ bột đã rây vào và đánh đều để tạo thành hỗn hợp mịn.

Trộn lòng đỏ trứng

Bước 3: Trộn bột bánh

Trộn đều hỗn hợp lòng đỏ trứng với lòng trắng trứng đánh bông. Không trộn quá lâu sẽ làm bột bánh bị chai khi nướng.

Trộn bột bánh

Bước 4: Nướng bánh

– Có thể lót giấy nến xuống đáy nồi cơm để khi bánh chín dễ lấy ra hơn. Đổ hỗn hợp bột bánh vào nồi cơm điện.

– Nhấn Nấu – Cook đối với nồi cơm điện nắp gài và nồi cơm điện tử.

– Nhấn Menu chọn chế độ nướng bánh và đợi nồi nấu khoảng 40 phút (đối với nồi cơm điện tử có chế độ nướng bánh).

Xem thêm: Cách làm bánh bằng nồi cơm điện tử.

Nướng bánh

Bước 5: Kiểm tra bánh chín chưa

Hết thời gian cài đặt, mở nắp nồi cơm và dùng ngón tay nhấn xuống mặt bánh. Nếu thấy mặt bánh bông lan không bị lõm xuống là bánh đã chín, chờ bánh nguội một chút là có thể lấy ra dùng ngay.

Nếu bánh chưa chín, đậy nắp lại và nhấn nút Nấu – Cook thêm tầm 10p nữa.

Kiểm tra bánh chín chưa

Thành phẩm

Ổ bánh bông lan tròn đều, vàng ươm, thơm ngon

 Bánh bông lan dùng với trà ngon thêm phần đậm đà

Lời khuyên dành cho bạn:

– Nên chọn nguyên liệu mới để bánh ngon hơn.

– Nên đong các loại nguyên liệu chính xác, trộn nguyên liệu theo đúng trình tự để bánh mềm ngon nhé!

– Trong quá trình trộn bột, không trộn quá lâu sẽ làm bột bánh bị chai khi nướng.

 

Theo Em Đẹp

VIDEO