Cách làm bánh bao nhân thịt gà

320
Loading...
Nguyên liệu làm bánh bao nhân thịt gà
  • 1 gói bột bánh bao
  • Thịt ức gà
  • 200 ml sữa tươi, bột nở
  • Muối, đường, dầu ăn
  • Mộc nhĩ, hành hoa
  • Trứng gà, trứng cút
  • Sốt Hoisin
Cách làm bánh bao nhân thịt gà
Cách làm bánh bao nhân thịt gà

Vỏ bánh

  • Trộn đều bột, bột nở, sữa tươi, chút muối và đường. Nhớ giữ lại chút bột khô. Nhào đến khi bột bắt đầu dính tay thì cho chút dầu ăn vào sẽ hết dính.
  • Ủ bột bằng một chiếc khăn để yên khoảng 1 giờ.

Nhân bánh

  • Băm nhỏ thịt gà. Mộc nhĩ ngâm nở, bỏ chân, cắt nhỏ. Phần đầu trắng hành hoa thái nhỏ. 
  • Trộn đều hỗn hợp gồm: thịt gà, mộc nhĩ, hành hoa, 2 lòng đỏ trứng gà, 2 muỗng sốt Hoisin, chút hạt nêm, hạt tiêu.
  • Trứng cút luộc chín, bóc vỏ.
  • Lấy phần bột ra, chia thành những phần bằng nhau. Dùng chày cán bột cho dẹt và cho phần nhân vào giữa, khéo léo nặn thành những chiếc bánh bao xinh xinh
  • Xếp bánh bao vào xửng và hấp chín.

Vậy là hoàn thành món bánh bao nóng nhân thịt gà thơm ngon. Chúc các bạn nau an ngon với món ăn này nhé!

 >> Có thể bạn quan tâm:

Gỏi cuốn Pad Thái ngon mà lạ

Học cách làm kem chuối ngon theo công thức này nhé!

Loading...

Hướng dẫn cách làm kem dừa thơm mát

Sườn xào chua ngọt dễ làm cho nàng vụng

Loading...