Cách chọn và bảo quản khuôn bánh trung thu

98
Loading...
Một mùa trung thu nữa lại sắp đến, hẳn bất cứ ai cũng sẽ rất nhớ những chiếc bánh nướng, bánh dẻo thơm ngon hấp dẫn. Để chọn mua được những chiếc bánh vừa ngon vừa đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm hẳn sẽ rất khó. Vì vậy mà nhiều người chọn cách tự làm tại nhà để cả gia đình quây quần trông trăng và thờ cúng tổ tiên trong ngày Rằm tháng 8. 
Để làm ra được những chiếc bánh trung thu xinh xắn với mẫu mã hoa văn đẹp mắt, hay những hình cá chép, chú lợn con ngộ nghĩnh thì hẳn không thể thiếu được một dụng cụ – đó là khuôn bánh. Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều loại khuôn bánh với chất liệu, mẫu mã và kích thước khác nhau để mọi người có thể thoải mái lựa chọn. Tuy nhiên, điều đó cũng khiến các chị em trở nên phân vân không biết chọn thế nào cho phù hợp. Sau đây, Anngon123.vn xin mách bạn cách chọn mua và bảo quản khuôn bánh trung thu, các bạn tham khảo nhé!

Khuôn làm bánh bằng gỗ

Cách chọn và bảo quản khuôn bánh trung thu

Từ trước tới nay, những chiếc khuôn bánh trung thu bằng gỗ truyền thống vẫn được nhiều người sử dụng để làm bánh. Khuôn gỗ thường bền, chắc chắn và làm cho hình dáng bánh được thanh thoát. Hoa văn chạm khắc trong chiếc khuôn gỗ thường cũng rất tinh xảo, rõ nét nên chiếc bánh sau khi ra khỏi khuôn hoa văn trang trí cũng rất đẹp.
Khuôn gỗ còn có ưu điểm là giúp bạn đóng bánh có cảm giác chắc tay, bánh cũng dễ lấy ra được khỏi khuôn hơn so với các loại khuôn khác. Tuy nhiên, nếu đóng bằng khuôn gỗ, bạn thường phải làm loại bánh to hơn 100g. 
Khuôn bánh bằng gỗ thường rất dễ bị ẩm mốc. Sau khi sử dụng xong, bạn nên rửa sạch sẽ, phơi khô kỹ rồi bảo quản ở những nơi khô ráo nhé.

Khuôn làm bánh bằng nhựa

Cách chọn và bảo quản khuôn bánh trung thu

Bên cạnh những chiếc khuôn gỗ, hiện nay khuôn nhựa cũng được nhiều người lựa chọn vì giá thành rẻ hơn nhiều lần, phù hợp với việc dùng đôi lần trong dịp tết Trung thu. Với chất liệu nhựa nên khuôn bánh rất nhẹ, dễ lau chùi. Tuy nhiên, khi đóng bánh thì không chắc tay, hoa văn trên mặt bánh cũng không được sắc nét như khuôn gỗ.

Khuôn làm bánh lò xo

Cách chọn và bảo quản khuôn bánh trung thu
Khuôn nhựa lò xo đã khắc phục được nhược điểm khó đóng bánh của khuôn nhựa, phần lò xo giúp bạn dễ dàng ấn bánh hơn. Chất liệu nhựa cũng giúp bạn vệ sinh nhanh và sạch sẽ hơn. Phần lò xo của loại khuôn này thường được làm inox chất lượng cao nên không có hiện tượng gỉ sét khi sử dụng. Với giá thành hợp lý, lại dễ bảo quản sau khi qua sử dụng, khuôn bánh trung thu lò xo là gợi ý hay để các bạn chọn mua nhé.
Loading...