Cà ri gà thơm ngon béo ngậy hấp dẫn cuối tuần

18
Loading...

Nguyên liệu

– 1/2 con gà ta khoảng 600g
– 1 củ khoai lang vừa
– 1 củ khoai tây
– 1 gói bột cà ri Ấn Độ
– Các loại gia vị như: đường, hạt nêm, muối…
– 1/2 lít sữa tươi
– 4 cây sả.

Cách chế biến

– Khoai tây, khoai lang gọt vỏ, rửa sạch, thái khúc rồi để ráo nước. Sau đó chiên vàng sơ bên ngoài.
Cà ri gà thơm ngon béo ngậy hấp dẫn cuối tuần
– Gà ta làm sạch, rửa gà với rượu trắng để khử mùi. Thái gà thành miếng vừa ăn.
Cà ri gà thơm ngon béo ngậy hấp dẫn cuối tuần
– Ướp gà với 2 thìa bột cà ri, muối, đường, tiêu, hành tím bằm nhỏ, 1 thìa cà phê ớt bột. Trộn đều rồi để trong khoảng 15 phút cho gà thấm gia vị.
Cà ri gà thơm ngon béo ngậy hấp dẫn cuối tuần
– Đặt nồi lên bếp, làm nóng dầu, cho sả đập dập vào xào sơ. Tiếp đến cho thịt gà đã ướp vào đảo đều. Cho sữa tươi vào ngập mặt nguyên liệu rồi nấu chín. Nấu đến khi gà mềm thì cho khoai vào, tiếp tục đun đến khi món ăn chín mềm, nêm lại gia vị theo ý thích rồi tắt bếp.
Cà ri gà thơm ngon béo ngậy hấp dẫn cuối tuần
– Bạn có thể ăn kèm cà ri gà với bánh mì…
Cà ri gà thơm ngon béo ngậy hấp dẫn cuối tuần
…hoặc bún tươi đều rất thích hợp và ngon miệng.
Cà ri gà thơm ngon béo ngậy hấp dẫn cuối tuần
Chúc các bạn thành công với món cà ri gà đổi bữa cuối tuần cho cả gia đình nhé!
Loading...