Cá hồi xào rau bó xôi sốt yogurt giàu dinh dưỡng

61
Loading...
 Nguyên liệu nấu cá hồi xào rau bó xôi sốt yogurt
  • 300g cá hồi
  • 300g rau bó xôi
  • 1 củ hành tây
  • 1 mớ thì là
  • 3 muỗng súp met yoghurt
  • 1 củ tỏi
  • Hạt nêm, muối, dầu ăn
Cách làm cá hồi xào rau bó xôi sốt yogurt
Cá hồi xào rau bó xôi sốt yogurt giàu dinh dưỡng

Sơ chế

  •  Rau bó xôi nhặt rửa sạch, cắt làm đôi.
  •  Pha một chút rượu vang trắng với nước cốt gừng để rửa cá hồi sẽ làm mất mùi tanh của cá. Sau đó cắt miếng cá vừa ăn.
  •  Ướp cá hồi với hạt nêm và muối.
  •  Hành tây lột vỏ, bổ miếng cau, rửa sạch với nước muối pha loãng để bớt hăng.
  •  Tỏi băm nhuyễn.

Cách làm

  •  Phi thơm tỏi với dầu ăn. Chia 2 phần, 1 phần xào rau, 1 phần để xào cá.
  •  Cho rau bó xôi vào xào nhanh tay, nêm vừa ăn, xào vừa chín tới. trút ra đĩa để riêng.
  •  Phần dầu ăn còn lại cho cá hồi vào xào, nêm vừa ăn, khi cá gần chín thì cho hành tây vào, thêm 3 muỗng yoghurt vào để tạo nước sốt.
  •  Thêm rau thì là cắt khúc vào với cá. Trút cá ra 1 tô riêng.
  •  Giữ lại chút nước sốt trong chảo để bỏ rau bó xôi vào đảo qua, vặn to lửa và xào nhanh tay.
  •  Bày rau ra đĩa lớn, trút cá hồi và sốt lên trên.

Chúc các bạn nau an ngon với món cá hồi xào rau bó xôi sốt yogurt nhé!

 >> Có thể bạn quan tâm:

Gỏi cuốn Pad Thái ngon mà lạ

Cách nấu sườn xào chua ngọt tuyệt cú mèo

Loading...

Cách nấu thịt kho tàu cực kỳ đơn giản mà tuyệt ngon

Học cach lam kem ngon mà dễ ợt

Loading...