Bữa tối thêm ngon với gà nướng cay kiểu Hàn Quốc

68
Loading...

Công thức làm gà nướng cay Hàn Quốc dưới đây sẽ làm bạn hài lòng. Bữa tối của gia đình bạn sẽ thêm phần ấm áp ngon miệng với món ăn này đấy.

Bữa tối thêm ngon với gà nướng cay kiểu Hàn Quốc

Nguyên liệu

– 200gr đùi gà hoặc ức gà đã lọc bỏ xương và da

– 3 muỗng canh ớt bột (tốt nhất là dùng ớt bột Hàn Quốc – gochugaru)

– 1 muỗng canh đường

– 3 muỗng canh nước tương

Loading...

– 2 muỗng canh rượu gạo (hoặc rượu trắng)

– 2 muỗng canh tương ớt (tốt nhất là dùng tương ớt Hàn Quốc – gochujang)

– 2 muỗng canh mật ong

– 2 muỗng canh nước ép dứa hoặc táo

– 1 muỗng canh dầu mè

– 1/4 củ hành cỡ vừa xắt nhuyễn

– 2 muỗng canh tỏi băm nhỏ

– 1 muỗng canh gừng nạo

– 1/2 muỗng cà phê muối

– Hạt tiêu

– 2 muỗng canh hành lá xắt nhỏ để trang trí

– 1 muỗng cà phê hạt vừng để trang trí

Cách làm

– Rửa sạch miếng thịt gà, cắt bỏ chỗ mỡ. Thái miếng vừa ăn.

Bữa tối thêm ngon với gà nướng cay kiểu Hàn Quốc

– Cho ớt bột, đường, nước tương, rượu gạo, tương ớt, mật ong, nước ép dứa (hoặc táo), dầu mè, hành, tỏi gừng hạt tiêu vào bát trộn đều để tạo hỗn hợp nước sốt nướng gà.

Bữa tối thêm ngon với gà nướng cay kiểu Hàn Quốc

– Đổ hỗn hợp nước sốt vào hộp thịt gà, trộn đều. Đeo găng tay nilon vào rồi bóp nhẹ để thịt ngấm gia vị. Đậy chặt nắp, ướp thịt gà ít nhất 4 tiếng hoặc để qua đêm trong tủ lạnh.

Bữa tối thêm ngon với gà nướng cay kiểu Hàn Quốc

– Làm nóng bếp nướng, sau đó xếp thịt gà lên khay nướng, nướng đến khi thịt gà chuyển sang màu vàng đẹp mắt thì lật và nướng mặt còn lại.

Bữa tối thêm ngon với gà nướng cay kiểu Hàn Quốc

– Có thể xếp bí ngồi, hành tây thái lát hoặc nấm đã trộn với một chút dầu mè và tiêu lên khay nướng để tạo các loại rau củ quả nướng ăn kèm với thịt gà.

Bữa tối thêm ngon với gà nướng cay kiểu Hàn Quốc

– Bày gà nướng ra đĩa, rắc hành lá và vừng trắng lên để trang trí.

Chúc các bạn ngon miệng với món gà nướng cay Hàn Quốc!

Hải Yến (Theo KBS)

Loading...