Bữa sáng bổ dưỡng với bánh mì kẹp giăm bông, pho mát

22
Loading...
Bánh mì kẹp giăm bông, pho mát là một món quen thuộc của người Pháp. Do công đoạn chuẩn bị bánh đơn giản nên bạn có thể dễ dàng làm chiếc bánh này cho bữa sáng bổ dưỡng của cả gia đình.
 

Nguyên liệu làm bán mì kẹp giăm bông, pho mát kiểu Pháp gồm:

 

Bữa sáng bổ dưỡng với bánh mì nướng kẹp giăm bông, pho mát
 
– 5 quả trứng
– 4 muỗng canh sữa
– 140g pho mát Gruyere (pho mát vàng từ Thụy Sĩ)
– 1 muỗng canh hẹ xắt nhỏ
– 1 hộp  bơ
– 1 chiếc bán mì baguette cỡ lớn, thái lát dày
– 250g cà chua anh đào (có thể thay bằng cà chua bi)
– Dầu ô liu, dùng để nướng
– 250g giăm bông (James sử dụng Serrano)
– 1 bó cải xoong
 

Cách làm

 

Bữa sáng bổ dưỡng với bánh mì nướng kẹp giăm bông, pho mát
 
Bật lò nướng ở nhiệt độ cao. Lấy một chiếc một cái bát nông trộn trứng, sữa, pho mát và canh hẹ thành hỗn hợp. 
Đun chảy bơ trong chảo chống dính sao cho bơ có màu vàng nhạt, hơi nổi bọt. Khi đun bơ, bạn chú ý để lửa vừa tránh bơ cháy khét. 
Nhúng từng lát bánh mì vào hỗn hợp trứng, sữa, sau đó đặt chúng chiên vàng trên chảo bơ khoảng 3-5 phút mỗi mặt đến khi bánh mì vàng, giòn thì giữ ấm trong lò nướng.
Đặt những quả cà chua nho trên một khay nướng, thêm chút dầu ô liu, muối và hạt tiêu nướng cho đến khi cà chua mềm ra. 
Chọn một chiếc đĩa lớn, xếp lần lượt lên trên đĩa bánh mì chiên, miếng pho mát Pháp, cà chua nướng, thêm vài lát giăm bông và một ít cải xoong.
Trang trí bánh theo ý thích của bạn.
 
Bữa sáng bổ dưỡng với bánh mì nướng kẹp giăm bông, pho mát
 
Chúc bạn có bữa sáng ngon miệng với bánh mì kẹp giăm bông, pho mát!
Huyền Trang (Theo BGF)
Loading...